22
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המסע לעמק החלומות

ההזמנות שלי


ארטישוקים ממולאים (שבת מתקרבת) (:-

אני מאוד אוהבת את המתכונים של אהרוני
עוקבת אחריהם בטלויזיה, גם באינטרנט וגם קניתי ספר שלו
שבוע שעבר הכנתי ארטישוקים ממולאים לפי מתכון שלו ויצא מדהים
 
מצרכים
 
כמות תחתיות ארטישוק שאתם רוצים
חצי קילו בשר טחון
חצי כוס כוסברה טריה
1 כף גרגירי לימון מגורדת
1 בצל גדול קצוץ
3 שיני שום כתושות
קליפת לימון מגורדת
1 ביצה
חצי כפית אגוז מוסקט
ביצה
מלח ופלפל שחור
 
לתבשיל
 
1 בצל גדול חתוך לקוביות
רבע כוס שמן
1 כף עלי טימין
6 שיני שום שמועכים מעט
4 כוסות מים או מרק עוף צח
חצי כוס מיץ לימון סחוט
קליפת לימון מגורדת
כוסברה קצוצה
כפית כורכום
מלח ופלפל שחור
 
אופן ההכנה
 
מערבבים את כל חומרי המילוי בקערה. צרים מהתערובת קציצות שמנמנות כמספר התחתיות . ממלאים את הארטישוקים בקציצות.
מחממים את השמן בסיר רחב וכשהוא חם מכניסים פנימה שום, פלפל חריף (למי שרוצה )וטימין ומטגנים כשלוש דקות.
מוסיפים לסיר את המים או המרק,  מיץ וקליפת לימון, כורכום, כוסברה, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים עשר דקות.
מוסיפים פנימה את הארטישוקים הממולאים מפנים להן מקום , מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כשעה.
לפני ההגשה מפזרים מעל עוד מעט כוסברה קצוצה
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

5 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
קוד חופשי

הבלוג של הלב מזהב

קוד חופשי
הומלץ על ידי ה-בלוג
קוד חופשי
ההזמנות שלי

ארכיון פוסטים
נקה
קוד חופשי

הבלוג של הלב מזהב

קוד חופשי
הומלץ על ידי ה-בלוג
קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הלב מזהב אלא אם צויין אחרת