00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מתכונים סכרת ועוד

עוגת בננה עם שוקולד צ`יפס / Banana bread

חברה שלי ילדה בת שלישית ואני הולכת לבקר אותה. חשבתי שאני אלך בבוקר אבל היו לי מלא סידורים אז לא הספקתי. בצהריים, עד שהילדה נרדמה , כבר לא נשאר לי מספיק זמן לעשות עוגה מושקעת. אין ברירה, יש לי בדיוק כמה דקות להכין כדי שהעוגה תספיק להיכנס לתנור וגם להתקרר...:)

 את עוגת התפוחים הבחושה הם טעמו והשנייה אחריה ,בחושה טעימה, היא עוגת הבננות. בעצם קוראים לזה :

Banana bread . זה מתכון אמריקאי טעים. העוגה עסיסית ונימוחה ואפשר להכניס בה כל מיני תוספות: אגוזים קצוצים גס, שוקולד צ'יפס, ריבת חלב באמצע וכ"ו.

 אני עשיתי "רק" עם שוקולד צ'יפס כתוספת, כי יש גם ילדים ברקע.... לא דגמתי, כי זה לא בשבילי.

 הנה המתכון המהיר הזה והטעים כל כך.

אגב, כמה דברים שכדאי לציין. המתכון הוא פרווה ( עם שמן), אפשר לנצל בו בננות שהן כבר מושי או כאלו שצועקות "הצילו",מלכלכים קערה אחת בלבד :)) ודבר אחרון- ילדים מאד אוהבים אותה כי זו עוגה נימוחה ועסיסית ויש בה שוקולד:)

 במקרה הנ"ל השתמשתי בבננות בשלות קפואות ( מקפיאה אותן איך שהן ובשעת הצורך מפשירה ) ולעוגה הזו כקפואות, הן מתאימות בול!

 המתכון הגיע אליי משכנה מקסימה אמריקאית לפני יותר מ- 20 שנה , כשהייתי ילדה.

 

מתכון לעוגת בננות / Banana bread

 מתאים לתבנית אינגליש קייק אחת

 3-4 בננות בשלות

1 כוס סוכר
2 ביצים
1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כפית תמצית וניל

1/2 1 כוס קמח תופח או רגיל אותה כמות עם כפית אבקת אפייה.

1/2 כפית סודה לשתייה

1/4 כפית מלח

1 כפית נס קפה נמס – ( אם זה קפה גרגרים להמיס עם כפית מים רותחים )

 אופן ההכנה:

להכניס לקערה את הבננות ולמעוך אותן במזלג.

להוסיף לאותה קערה: סוכר, ביצים ,שמן, תמצית וניל, קפה נמס ומלח ולערבב היטב.

עכשיו להוסיף את הקמח התופח ( או רגיל + א. אפיה ) ,את הסודה לשתייה ואת התוספת , במקרה הזה שוקולד צ'יפס.

לערבב את כל העיסה בכף עץ  לזמן קצר, רק עד שהכל מתאחד .

להעביר לתבנית משומנת. להכניס לתנור מחומם לחם בינוני 180 מעלות לכ30-40 דקות ( תלוי בסוג התנור ) או עד שקיסם יוצא יבש.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא לסכרתי אלא אם צויין אחרת