קומפוט
אין כמו מרק פירות קר וטעים בימי הקיץ הלוהטים שלנו . אני אוהבת את פירות הקיץ .בילדותי אימי ז"ל היתה מכינה מכל הפירות סיר קומפוט עמוס בפירות העונה.
אני פה במתכון הוספתי קורט קינמון ,שנה שעברה הוספתי 1 כפית תמצית וניל כמובן שלא חייבים .סוכר מוסיפים רק אם הפירות לא מתוקים מספיק.אני הוספתי 1/2 כוס סוכר על 2 ק"ג פירות מכיוון שהמשמשים לא היו מתוקים מספיק.
קומפוט
חומרים:
פירות העונה
אני הכנתי:,מדובדבנים מתוקים,נקטרינות,ענבים שחורים ללא חרצנים,משמשים,שזיפים אדומים.
קורט קינמון/1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
סוכר תלוי במתיקות הפירות
הכנה:
שוטפים היטב את כל הפירות,מגלענים את הדובדבנים,חותכים לרבעים את הפירות.
מניחים בסיר גבוה ורחב את הפירות הקינמון,מוסיפים מים רק עד גובה הפירות. מניחים על הגז מחכים עד לרתיחה.מרתיחים 10 דקות בלבד על אש בינונית ללא מכסה (לעמוד ליד הסיר ,לעיתים זה גולש)
טועמים ופה מחליטים אם צריך להוסיף סוכר.אם מוסיפים לערבב היטב.
מחכים עד שהסיר מעט יתקרר ,מכניסים למקרר לכמה שעות.
בתיאבון/דליה
קישור ליוטיוב של הבן:https://www.youtube.com/channel/UCCPkpG12ZlWg2sLzqgMtv5Q
שבת שלום לכולם.
-
אילנית12 הגיב ל- טנזיה מרוקאית
-
דנה הגיב ל- טנזיה מרוקאית
-
אילנית12 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
-
נירהמ1 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
-
אילנית12 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
-
נמושקה1 הגיב ל- מאפינס שוקולד ציפס
|
|
מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק: בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות, תמונות מטיולים ועוד. כדאי להתעדכן במייל/במסר. http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924 |
- צ`יפס מתנפח - 11/08/13
- כדורי שוקולד לפסח - 22/03/10
- קעקעת עוגיות עירקיות - 01/11/09
- קובה סלק עיראקית - 29/11/09
- עוגת תפוזים לפסח - 27/03/10
- עוגת שוקולד וקוקוס - 11/02/12
- שעועית ירוקה ברוטב עגבנ... - 31/01/10
- פשטידת ירקות - 07/05/10
- עוגיות בולו - 07/10/11
- קבב עיראקי - 15/04/10
- עוגה כושית בחושה - 26/10/14
- טנזיה מרוקאית - 20/10/10
- מזונות למניעת שלשול או... - 05/11/09
- דייסת סולת - 08/12/09
- עוגת שיש - 30/09/13
- חטיף אנרגיה - 07/06/10
- חמוצים צהובים - 06/11/09
- עוגיות בוטנים מרוקאיות - 21/02/10
- ערוק קציצות עיראקיות - 23/10/11
- דג סלמון ברוטב עגבניות... - 22/10/13
|
זכויות היוצר על התמונות והתכנים שייכים לאילנית12(דליה) אין לשכפל,להפיץ ,לצלם, להעתיק,למכור,לפרסם, או לעשות כל שימוש מסחרי מתוכן הבלוג. |
הוספת תגובה
49 תגובות