00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מתכונים סכרת ועוד

עוגת תפוחי עץ בחושה מעולה

 

איך אפשר להתחיל שבת בלי עוגה מתוקה וקלילה?

לכמה תפוחים ששכבו להם בקערה היה משעמם. אז קראתי להם לשחק ...

בפחות מ- 10 דקות, הכנתי עוגת תפוחי עץ מתוקה , עם ריח קינמוני שמתפשט בכל הבית ( אין על ריח כזה ועוד לפני כניסת שבת). ה- 10 דקות אפילו כללו את חיתוך תפוחי עץ . קלילה קלילה ונהדרת בטעמה. עסיסית ומעולה.

המתכון הוא לתבנית 24 גדולה, אך כיוון שאין אצלינו יותר מדיי קונים למתוק בתקופה הזו, הקטנתי כמויות בדיוק לחצי והשתמשתי בתבנית מרובעת, קטנה יותר. אתן כאן את המתכון לתבנית 24.

אז למי שעדיין אין עוגה לשבת, בבקשה:

מתכון לעוגת תפוחי עץ נהדרת וקלילה

6 תפוחי עץ גדולים- לפחות מחציתם גרנד סמית, השאר לא משנה
כפית גדושה קינמון - אפשר יותר למי שאוהב
2 כפות סוכר חום

לבלילה:
1 כוס סוכר
1/2 1 כוס קמח רגיל
4 כפיות א. אפיה
כפית תמצית וניל
קורט מלח
1 כוס שמן קנולה
4 ביצים
1 כוס אגוזי מלך קצוצים גס.

ההכנה:

תחילה חותכים את התפוחים לרבעים, קולפים אותם וחותכים לחתיכות גסות. כדי שהתפוחים לא ישחירו, לאחר החיתוך שלהם מכניסים אותם לקערה עם מי ברז רגילים וחצי לימון סחוט.

כשמסיימים לחתוך את כולם, מסננים אותם ומעבירים אותם לקערה קטנה עם סוכר וקינמון ודואגים שכל התפוחים יהיו מצופים.

לבלילה: פשוט מכניסים את כל המרכיבים יחד לפי הסדר: קמח,א.פיה, סוכר, תמצית וניל, תפוחי עץ עם סוכר וקינמון ( כאן מערבבים מעט עם כף כדי שהתפוחים ייספגו מעט מהקמח) ,שמן,ביצים ומעט מלח. לאחר שמערבבים הכל עם כף עץ פשוטה מכניסים פנימה גם את האגוזים.

מעבירים לתבנית משומנת.מכניסים את הבלילה. כמות הבלילה היא לא גדולה וסמיכה, אך לא לדאוג היא תופחת ומתפשטת בתבנית.

זהו, מכניסים לתנור מחומם לחום בינוני 180 מעלות לכ-30 עד 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.

כיוון שאני עשיתי בתבנית קטנה לקח לי 30 דקות.

הערה:  קיימת אופצייה לשים נייר אפייה בתחתית התבנית כדי שבתום האפייה ניתן יהיה להפוך את העוגה ולפזר עליה אבקת סוכר.

שתהייה לכולנו שבת מקסימה ומתוקה...

מקור המתכון משכנה אמריקאית מקסימה מלפני 6 שנים.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

14 תגובות

קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא לסכרתי אלא אם צויין אחרת