00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

תופרת חלומות

שמוליקים

בפעם הראשונה שטעמתי אותם התאהבתי. זה קרה לפני 3 שנים, במסיבת סיום חוג תיאטרון בובות.

מאז רק התגעגעתי. זכרתי שזה היה פשוט לאללה, זו שהכינה אמרה לי את המתכון עם המגש ביד. חבילה קטנה של קמח תופח, חבילת חמאה, גביע גבינה לבנה. בצק. זיתים. שמוליקים.

בספר הנפלא של יוטקה, בישול מלא חיים, מופיע מתכון דומה. ראשית כל- אני ממליצה על הספר. הוא מלא תובנות, וסיפורים אישיים, ציורים יפהפיים ומתכונים בריאים למדי ומהנים להכנה. הספר הזה הוא חגיגה. מומלץ!

משניהם יחד יצרתי מתכון לפי מה שהיה בבית.

מצרכים:

1.5 כוסות קמח מלא אורגני מנופה

חצי כפית אבקת אפיה

כפית מלח

100 גרם חמאה רכה

גביע קוטג'/גבינה לבנה 9%

זיתים מגולענים

 

הכנה:

לשים את כל המרכיבים מלבד הזיתים לבצק. מניחים לשעה או יותר בקופסא סגורה, במקרר.

מחממים תנור ל180 מעלות, ועל נייר אפיה מניחים את הכדורים:

קורצים מעט בצק, לשים לעיגול, מועכים לפיתה עגולה ובמרכזה מניחים זית. סוגרים מכל הכיונים ומעגלים בחזרה לכדור.

אפשר להניח די צפוף, הם כמעט לא תופחים.

אופים כ10-15 דקות.

אוכלים חם או קר. עדיף פושר.

מופלא.

בתיאבון! ספרו לי איך יצא!

עינבל

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

3 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל עינבלית אלא אם צויין אחרת