00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

עוגיות הודיות

 

עוגיות הודיות  "נאנחטאי" מבצק פריך

 

העוגיות פופלריות מאוד  בקרב הקהילה ההודית. שנים חיפשתי את המתכון אבל מעולם לא קיבלתי כמויות מדוייקות ,תמיד אמרו "קצת מזה וקצת מזה"  חחח מכירים את המשפט הזה?

אז החלטתי ללכת  לקרובת משפחתו של בעלי  ורשמתי את הכמויות המדוייקות.

טעמן של העוגיות הן מרקם של עוגיות "חול" משתלבות נהדר עם שתיה חמה. 

 

חומרים:הכמות גדולה כ55 יח'

500 גרם קמח לבן רגיל מנופה

300 גרם מרגרינה(השתמשתי בטעם חמאה,או חמאה)

1 שקית אבקת אפיה

150 גרם  אבקת סוכר

1/2 כפית הל טחון (לא לוותר)

1 שקית סוכר וניל

לקישוט: שקדים טבעיים 

 

הכנה:

להמיס את המרגרינה,/חמאה להוסיף את שאר החומרים ללוש עד שהבצק מתגבש אין צורך ללוש הרבה .אני לשתי ביד אם לשים במיקסר יש להשתמש בוו גיטרה.

(אם במיקרה הבצק לא מתגבש להוסיף כף מים קרים.)

 

ליצור כדורים קטנים  תוך כדי לחיצות על הבצק (מצורפת תמונה במגש) להניח בתבנית אפיה שמרופדת בניר אפיה לנעוץ שקדים  מעל הכדורים  בלחיצה . לאפות בחום בינוני כ15-20  דקות 170 מעלות  בתנור שחומם מראש  עד להזהבה קלה בשוליים .

לא לאפות יותר מדי.

מאוד טעימות .

 בהצלחה.

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

28 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת