00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מתכונים סכרת ועוד

גביניות - my way

התבקשתי להכין לבה"ס לכתה של בני עוגת גבינה, אבל חתוכה במנג'טים. איך אני אחתוך בלי שיישבר? איך הילדים יחזיקו את העוגה במנג'טים ואיך הם יאכלו אותה? שברתי את הראש ומצאתי פתרון. אאפה את עוגת הגבינה שלי הרגילה במנג'טים, בסגנון מאפינס, ואז ייתקבלו גביניות קטנות, מוגשות כבר במנג'טים ולשומרי משקל שביננו ( אני משתדלת) זה ממש עוזר.  כי הרי הטעם הוא אותו טעם ,המנה פשוט יותר קטנה.

את הזמן של העוגה קיצרתי בדיוק בחצי. יצאו לי כ-48 גביניות קטנות, אפויים במנג'טים.

מתכון לגביניות  ללא בצק- my way

750 גרם גבינה לבנה 5%
6 ביצים
1 שמנת חמוצה
4 כפות קורנפלור
1 כוס סוכר
חצי לימון סחוט

ההכנה:

להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.
בקערה נפרדת לערבב גבינה לבנה וקורנפלור. כאשר נטמע הקורנפלור היטב, מוסיפה את שאר המצרכים: חלמונים,שמנת חמוצה והלימון.

לכל מנג'ט מזגתי 2 כפות גדושות מהעיסה.

מחממים תנור ל180 מעלות. מניחים קערת מים חסינת חום בתחתית התנור. מכניסים את הגביניות על תבנית תנור גדולה.

אופים ב180 מעלות כ7-10 דקות ולאחר מכן מורידים חום ל-150 מעלות לחצי שעה או עד שהגביניות מתחילות להשחים מעט.

להוציא את הגביניות מהתנור ולתת להן להתקרר .

במידה ורוצים אפשר להכין קרם וניל . אני עשיתי אבל מרחתי מעט... כי הקלוריות.....

לקרם וניל:1 שמנת מתוקה,1 פודינג וניל, 1 כוס חלב - מקציפים הכל יחד לקרם אחיד ומורחים מעט על הגביניות אם רוצים.

זהו, עכשיו אפשר להכין קפה....

אגב, הילדים בכיתה שמחו מאד ואהבו בעיקר עם הקרם. הם היו כאלה חמודים, חלק אפילו ביקשו מהבן שלי את המתכון...

תהנו וחג שמח. 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
קוביית הבלוגים שלי
אין קישורים להציג
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא לסכרתי אלא אם צויין אחרת