11
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אפייה נעימה ומתוקה

עוגת יום הולדת פרפר


מהיום שנולדה הבטחתי לאחייניתי שירה שכל שנה אכין לה עוגת יום הולדת שונה ומיוחדת!
את העוגה הזו הכנתי לה לכבוד יום הולדתה ה-3. (אפיתי עבורה עוגת רכבת ).
אהבתי מאוד את הצורה של עוגת הפרפר  ואפיתי עוגה נוספת לכבוד יום הולדתה של חברתי אתי ולכבוד יום הולדתה הראשון של דניאל-בתם של חברי ליאור ונועה.
ב-2 העוגות השתמשתי במתכון לעוגת שוקולד של קרין גורן המדהימה.
אפיתי אותן בתבנית אלומניום עגולה גדולה אך עם שולים נמוכים יחסית- קוטר 28.
מרכיבים לעוגת השוקולד:
כוס (240 מ"ל) שמן
כוס (200 גרם) סוכר
4 ביצים
כוס אבקה להכנת שוקו 
גביע שמנת חמוצה (אני השתמשתי במיכל שמנת מתוקה-250 מ"ל)
1 כוס (140 גרם) קמח תופח
2 כפיות תמצית וניל-לא חובה
2 שקיות סוכר וניל-לא חובה

אופן ההכנה:
-טורפים בקערה או במיקסר את השמן, הסוכר, תמצית הוניל, הביצים והשמנת.
-מוסיפים את השוקולית והקמח וטורפים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
-יוצקים לתבנית הרצויה ואופים בחום של 180 מעלות כ-30-40 דקות (תלוי בתנור) עד שהעוגה קפיצית למגע. (בתנור הישן שלי זה לוקח לפחות 40 דקות)
-את צורת חיתוך העוגה לקחתי מהאתר המקסים של פשוט מבשלת-שם רחלי המקסימה מסבירה כיצד לחתוך את העוגה- פשוט מאוד. http://heb.bitsofmagic.com/cook/archives/cat_oau_ieie_aeiau.html#000869
בעיקרון חותכים את העוגה העגולה לחצי, הופכים את החצאים ומצמידים אותם זה אל זה ומכל חצי חותכים חצאי אליפסות קטנות בשביל ליצור את גוף הפרפר.(יוצא הרבה יותר מרשים מאשר אם משתמשים בתבנית פרפר).
-לאחר החיתוך מתחילים בקישוט.... ציפיתי את 2 העוגות בקרם וניל של אינסטנט פודינג (מיכל שמנת מתוקה, כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל) בעוגה השנייה הוספתי לקרם כמה טיפות של צבעי מאכל וקישטתי את העוגה עם עוגיות אוראו, סוכריות רגילות, סוכריות על מקל, דובדבנים, סוכריות גומי חמוצות ארוכות וכל הממתקים שהיו לי באותו זמן בארון.
מצורפות תמונות להמחשה.
תהנו!

לאחר הציפוי ולפני הקישוט

מחליפה בין המחושים

עוגת יום הולדת פרפר לבן

ע
וגת יום הולדת פרפר צבעוני


בהצלחה ויום הולדת שמח!!!!
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל נתנאלה צ אלא אם צויין אחרת