00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אבא עובד וכל מה שמסביב

קוביית פרטים אישיים

אלבורניה -מתכון בלקני מפי חסוס

 
 
מה שלונכן קרידס אי קרידוס?
 
קוראים אותי חסוס אי אני שף מטולדו מה בא לבשל לפעמין בשביל אסטה טונטו מה קוראין לו גילי.
 
אני הולך להביא לכם פה מתכון מאוט ישן מה לא הרבה אנשים עושים סה.סי?! - סי.;)
 
קוראין למתכון סה: "אלבורניה",סה מתכון מארסות הבלקן ורק באמת זקני השבט מכינים סה.
 
שאלתי את הטונטו אם יש לו תמונה?
אמר שאין תמונה לזה למה לא צילם.
 
טוב אפסאמוס?מתחילין:
 
2 חצילין יפין חתוכים לקוביות
 
שמן זית
 
חצי קילו בשר טחון עם קצת שומן כבש
 
2 עגבניות גדולות מרוסקות
 
1 כף רסק עגבניות
 
2-3 שיני שום
 
חצי כפית כמון
 
כפית פפריקה אדומה
 
מלח/פלפל
 
איך עושין:
 
מחממים קצת שמן במחבת מתחילין לטגן את החצילין במחבת,אחרי שקסת ככה נהיה בצבע זהב,מוציאין אי שמין בצד.
 
לוקחין סיר אי שמין קסת שמן זית,מכניסים פנימה את שיני השום שיקבלו צבע.
מוסיפין את העגבניות,רסק העגבניות והתבלינין אי מערבבין,נותנין לזה קסת לרתוח אי מוסיפין את החצילים המטוגנים והבשר אי ממשיכים לערבב קצת.
 
משאירין על האש בין חצי שעה לארבעין דקות אי מערבבין מידי פעם.
 
אני לא רוסה לספר לכן מה קורה לזה עם חלה חמה;) 
 
אי נסיים בבדיחה:
 
נכנס איש אחד למסעדה שלי ומספר לי שאין לו יותר כבוד במשרד שלו,אז הוא קנה שלט "אני הבוס" הדביק אותו על הדלת של המשרד.
כשחזר מארוחת הצהריים ראה שמישהו הדביק פתק ליד השלט שאומר:
"אישתך התקשרה וביקשה שתחזיר את השלט שלה חזרה הבייתה":P
 
 
בפינת ההמלצות היום:הבלוג של עופר D - בלוג מקסים שחוגג היום שנתיים להיווסדו,אז מזל טוב עופר ידידי.
 
תהנו ובתאבון - זה טעים בטירוף!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

18 תגובות

הרשומות הנצפות ביותר
תמונת המזל שלי

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל gils33 אלא אם צויין אחרת