00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

CooknBake

עוף עם ספגטי וזיתים בתנור

11/04/2010
חגיגה של ארוחה שלמה בתבנית אחת.
אין לכם מושג כמה קשה היה לי להתאפק מלפרסם את הרשומה הזו כבר מלפני פסח.
העוף הזה, החגיגה הזו בתבנית שנעשתה בצורה ספונטנית ויצאה כ"כ טעימה וקראנצ`ית, גרם לי לרצות לרוץ ולספר לחברה כמה שיותר מהר.
אבל אז התחילו לרוץ המתכונים לפסח, ורשומות כשרות החלו לצוץ, וגם חוב אחד היה לי, כך שלא ממש התאים פרסום המתכון הזה אז.
ועכשיו, אחרי ששבענו כולנו מהמופלטות, הלחם והפיתות הגיע הזמן לרשומה הזו לעלות לאוויר.
אני לא יודעת מה אתכם אבל אני מתכננת את העוף הזה שוב לסוף השבוע הזה.
 
בחגיגה משתתפים - עוף, תפוחי אדמה שהופכים קראנצ`ים, ספגטי וזיתים ירוקים. ההכנה מהירה וקלה, העוף מאושפז בתנור בין שעתיים לארבע (הסבר בהמשך) כך שאתם יכולים לצאת מהבית, לטייל והארוחה תחכה לכם בתנור, והתוצאה, ללקק את האצבעות.
לא לוקחת אחריות על סכסוכים משפחתיים שיבואו בעקבות המריבות על החלקים השרופים.
 
עוף עם ספגטי וזיתים בתנור
 
מצרכים:
חבילת ספגטי 500 גר'- מס` 8 או אחר
3-4 כרעיים חצויים לשוק וירך
3-4 תפוחי אדמה פרוסים לעיגולים בעובי 7-8 מ"מ
10-15 זיתים ירוקים - רצוי מזן מנזלינו
קטשופ
 
לרוטב:
2 בצלים קצוצים
1 קופסא 100 גר` רסק עגבניות
3 שיני שום פרוסות
אוריגנו
מלח
פלפל שחור
 
אופן ההכנה:
1. מבשלים את הספגטי לפי ההוראות על השקית, פחות 2 דק`!
2. מכינים את הרוטב  -  מטגנים את הבצל בשמן זית עד הזהבה, מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה.
מוסיפים את רסק העגבניות, התבלינים ומים (למלא את הקופסא של הרוטב במים ולהוסיף לרוטב) ומבשלים עוד כ-5 דק`.
3. את הספגטי המוכן מערבבים ביחד עם הרוטב והזיתים.
4. מכינים תבנית פיירקס מלבנית מחופה נייר אפיה. על נייר האפיה שמים מעט שמן זית ואת תפוחי האדמה הפרוסים מניחים על נייר האפיה המשומן כך שכל התחתית תהיה מכוסה תפוחי אדמה.
5. את הספגטי המתובל עם הרוטב והזיתים שופכים על תפוחי האדמה ומשטחים לשכבה אחידה.
6.  את חלקי העוף מעסים אם קטשופ מכל הכיוונים ומניחים על הספגטי כך שהעור כלפי מטה.
7. מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות לשעה וחצי-שעתיים***.  מוציאים את נייר האלומיניום, הופכים את העוף לצידו השני וממשיכים לאפות עד השחמה.
 
*** אם אתם מתכננים להכין את העוף בבוקר ולצאת מהבית לכמה שעות אז אין בעיה - פשוט הכניסו את העוף לתנור לרבע שעה עד חצי שעה לחום של 200 מעלות אח"כ הורידו את הטמפ` לחום של 150 מעלות והעוף יכול להשאר בתנור 3 ו-4 שעות בלי בעיה.
כשאתם חוזרים, הסירו את נייר האלומיניום, הפכו את העוף ואפו עד השחמה.
הילדים ליקקו את האצבעות ואם להודות על האמת.... אז גם אנחנו
 
 
לפני אפיה
 
 
אחרי אפיה
 
בצלחת - השרוף הכי טעים
 
בתאבון
 
 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
רוצה להמליץ לכם על 2 ספרים מעולים שקראתי החג הזה
שניהם קשים אבל מרתקים וסוחפים
 
האחד - גשם בים הכספי - ג'ינה ב' נהאי

סיפור לירי מרגש שמציע תובנה ייחודית לנבכי הנפש של החברה האיראנית.
בעשור שקדם למהפכה האסלאמית, איראן היא מדינה על סף פיצוץ. יָאס בת השתים עשרה נולדת למשפחה חצויה מראשיתה: אביה הוא בנם של יהודים איראנים אמידים שהשתלבו באליטה החברתית האיראנית המוסלמית בעיקרה, ואילו אמה גדלה במשכנות העוני של דרום טהרן, מרחק רחוב אחד מן הגטו היהודי הישן.
יָאס מתמרנת כל ילדותה בין השכבות השונות של החברה האיראנית. משימתה – הקשה מיסודה בשל הפער בין תפיסות העולם של הוריה – נעשית גורלית יותר כשאביה מתאהב באישה יפה, בת למשפחת אצולה מוסלמית. בשעה שנישואי הוריה מתחילים להתפורר, וארצה גולשת לעבר המהפכה, יָאס נרדפת על ידי מחלה מסתורית, מטילת אימה. אולם חרף מחלתה, כשנודע לה שאביה עומד לנטוש אותה ואת אמה, יָאס גומרת אומר בלבה להציל את עצמה ואת משפחתה.
גשם כספי הוא בעת ובעונה אחת חקירה תרבותית של חברה לא מוכרת כל צורכה ועיון פסיכולוגי בהשפעות האבדן, שפותח בפנינו צוהר לעולמה הטרגי והמרתק של ילדה אמיצה שנאבקת כנגד כל הסיכויים.

הציטוט לקוח מכאן

 

והשני - גנבת הספרים - מרקוס זוסאק

 הנה עובדה קטנה. אתם תמותו. 1939 גרמניה הנאצית. המדינה עוצרת את הנשימתה. המוות מעולם לא היה עסוק יותר.

ליזל, ילדה בת תשע, חיה עם משפחה אומנת ברחוב הימל. הוריה נלקחו למחנה ריכוז. ליזל גונבת ספרים. זהו סיפורה והסיפור על דיירי הרחוב שלה כאשר הפצצות מתחילות ליפול.

מעט מידע חשוב: מספרו של הספר זה הוא המוות.

זהו סיפור קטן על: ילדה, אקורדיוניסט, כמה גרמנים פנאטים, מתאגרף יהודי ודי הרבה גנבות. עוד דבר שעליכם לדעת המוות יבקר אצל גנבת הספרים שלוש פעמים.

גנבת הספרים - קצת מתוך הספר

קריאה נעימה

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

78 תגובות

בחירת העורך
מציצים מעבר לים
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל CooknBake אלא אם צויין אחרת