00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

אבו פאוזי

אבו פאוזי, כפר יאסיף, על כביש 70

 

מלך הכפר

אי אפשר להתעלם מהשלט המתנוסס בכניסה לחומוסיה של אבו פאוזי בכפר יאסיף: "החומוס הכי טעים במדינה. עובדה". עם עובדות כידוע אי אפשר להתווכח, ובמקרה הזה, למען האמת, גם אין צורך. זהו עסק, שפועל כבר למעלה מ- 30 שנה, הזוכה לפופולאריות רבה בקרב יהודים וערבים כאחד. בשבת בצהריים לעיתים אף צריך להתאזר בסבלנות ממושכת למקום פנוי.


 


משחת החומוס חלקה, סמיכה, אך לא כבדה מדי. היא מתקתקה קלות, עשירה בטעמה - ובעלת חותמת אישית מובהקת.

 


המשאוושה קלילה, אצילית וחמצמצה. היא מתובלת בשמן זית, פטרוזיליה ובעלת נוכחות נעימה של שום. הגרגירים בה קטנים, נימוחים וממש נמסים בפה. מדובר באחת ממנות המשאוושה הטעימות ביותר בצפון הארץ. אפילו הפיתות מצטיינות – טריות, חמימות ורכות.

 

 

בנוסף מומלץ להזמין את סלט הירקות, שקצוץ דק ומתובל בצורה נפלאה עם תוספת של נענע.

 

מפתיעים לטובה גם כדורי הפלאפל הפריכים, שלא נופלים ברמתם משום דוכן מתמחה. זוהי חומוסיה, שעושה כבוד לא רק לחומוס, אלא גם לכל מה שסביב לו.

 

 

המקום נקי, המחירים סבירים והשירות מסביר פנים. צניעות כאן, כאמור, אינה שם המשחק, אך האוכל הנפלא מדבר בעד עצמו.

ציון: 4 כוכבים

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

25 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת