00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

בלוג בשלל צבעים

הגעלת (הכשרת) כלים לפסח - מעבדות לעבדות...

                                                 

לקראת ליל הסדר שעומד ל"פרוץ" בעוד מספר שעות , נתבקשו המסבים לשולחן הסדר לכתוב משהו שקשור להגדה ולמנהגי החג. כדרכם של אנשים רציניים התיישבו מיד למלאכה.

 להלן דברים שהכין אחד מבני המשפחה שקיבלתי ממנו היתר לפרסמם בבלוג:

בהלכה, הגעלת כלים היא אחת הדרכים להכשיר כלים. זהו תהליך שנועד להוציא מן הכלי את ה"טעם" של מה שהיה בו לפני ההגעלה. הגעלה מתבצעת כדי להכשיר כלי שבושל בו איסור, או כדי להפוך כלי מ"בשרי"ל"חלבי" ולהיפך, או כדי להכשיר כלי לפסח.

מקור המילה "הגעלה", נלקח כנראה במשל שנותן איוב בפרק כ"א, פסוק י': "שׁוֹרוֹ עִבַּר וְלֹא יַגְעִל  תְּפַלֵּט פָּרָתוֹ וְלֹא תְשַׁכֵּל" -  שמשמעו: כאשר השור עיבר (מעבר) את הפרה והזרע לא נפלט החוצה, הפרה ממליטה יצור חי ולא פגר (לא תשכל מהמילה שכול).

מכאן גורסים המפרשים ש"יגעיל" פירושו "יפליט", שמשמעותו: הגעלת הכלים גורמת להפלטת טעם החמץ.                                                                                                    

התלמוד אומר: "כבולעו כך פולטו", כלומר, באותה צורה שבה "בלע" הכלי את טעם המאכל, כך יש לפלוט (להוציא) אותו. במילים אחרות, אם הכלי בלע את החמץ בחום, יש להגעילו (לפולטו) בחום.                                                                                                              

לעומתו גורס ה"שולחן ערוך": "יש לבחון כל כלי לפי רוב שימושו, אם רוב השימוש בכלי היה ללא חום  אין צורך להגעיל אותו, אפילו אםבמקרים מסוימים השתמשו בכלי הזה בחום".

אופן תהליך ההגעלה:

השיטה הרגילה והפשוטה היא הגעלה במים רותחים. הסיבה שעל המים לרתוח בשעת הטבלת הכלי היא, שבטמפרטורה הזו פולט הכלי את טעם המאכל הקודם. תהליך ההגעלה יעשה רק לאחר עשרים וארבע שעות מאז השימוש האחרון בו.  יש כלים שלא ניתנים להכשרה כגון, כלי חרס, שלא ניתן "להוציא" מהם את הטעם ה"בלוע" בדפנותיהם, וכן כלים שעלולים להינזק, כמו: כלי פלסטיק.

משל איוב מצביע על כך שתהליך העיבור ובסופו לידת הולד, הוא תהליך נפלא של יצירת חיים והתחדשות.

על כך שנה הכותב שהוא  מבית מדרשו של הלל הזקן......:

"בעידן המודרני, בו הכלים מנירוסטה, הצלחות מפורצלן משובח והכוסות מזכוכית, יש למצוא דרך מחודשת, קלה ומהנה עבור עקרת הבית האמונה על הכנת סדר הפסח כהלכתו, כדי שיתקיים הפסוק: 'מעבדות לחרות', שהרי נקרא חג הפסח גם 'חג החירות'. על כן נאחל כולנו לאם הבית: 'השתא עבדי לשנה הבאה בת חורין ..."

                                           חג שמח!

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

23 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אנימו אלא אם צויין אחרת