00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

במטבח עם שפרה

אתר חדש
עוד מתכונים טיפים וטיולים במטבח עם שפרה האתר החדש
http://shifra-l.co.il/

דגים ממולאים

דגים ממולאים  תמיד נחשבים למאכל של האמא או הסבתא. יש להם תדמית של מתכון מסובך וקשה להכנה שלא כדאי להתקרב אליו. בזמנו את הדגים קנו שלמים, ניקו, פרסו, טחנו , הכל לבד בבית. היום ניתן לקנות את הדג טחון ומוכן לבישול, עשו זאת במקום עם איכות טובה של טריות וניקיון. אנו  חושבים "זה לא יצליח לי, זה לא יהיה כמו של אמא שלי וכו`"   בואו נפסיק עם המחשבה הזו, תאמינו לי, הכנת הדגים אינה שונה מכל מתכון רגיל של קציצות. לכל אחד ואחת יש את המרכיב הסודי של למתכון, לי יש את זה של אמא שלי שעבר בירושה מהסבתא הגלילית שלי.נסו ותיראו שתצליחו.

כאשר אתם קונים דג בקשו לטחון ללא העצמות, את כל עצמות הדג שימרו מהם נבשל את הציר.              

מכל 1ק` דג מתקבלים כ - 30 קציצות.  

להמשך המתכון:

 

 http://shifra-l.co.il/2010/03/29/דגים-ממולאים

אין לקדם פוסט זה

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

קוביית רשימת הרשומות
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל shifil אלא אם צויין אחרת