22
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המסע לעמק החלומות

ההזמנות שלי


חזה עוף ממולא בכל טוב לכבוד החג

 
ערב ליל הסדר מתקרב אלינו בצעדי ענק
ורבים מאתנו יכנסו מחר למטבח
להתחיל את ההכנות לקראת החג
גם למי שמארח וגם למי שהולך להתארח
ולכולנו יש את המאכלים הקבועים והמיוחדים
שהם טעימים רק בזמנם כמו בערב חג
 
אנחנו מתאחרים אצל אחותי
נהיה 24 איש
ואחותי לא ביקשה מאף אחד מאיתנו להביא משהו
ולמחרת גם עושים אצלה על האש
אבל אני החלטתי להפתיע אותה
כן....מאז שניכנסתי למטבח כיף לי להכין ולבשל
 
אתמול הכנתי להם חזה עוף ממולא
וכולם התלהבו!! וטרפו עד לפירור האחרון
ולכן החלטתי להכין לערב החג
חזה עוף ממולא
 
המצרכים
 
פרפרי עוף כמספר הסועדים
גמבה אדומה וכתומה
בצל
תירס מסנפרוסט
צנוברים
אגוזי מלך
סוכר חום
חרדל דיזון
רוטב סויה
מלח, פלפל שחור
חתיכות חזה עוף חתוך קטן
 
אופן ההכנה
 
לקחת את הפרפרים לדפוק עליהם קצת שיתרחבו ויהיו יותר גדולים קצת
תוך כדי הדפיקות...אוף כמה רעש עושה השכנה עם הדפיקות
מחבת עם מעט שמן רצוי טפלון
לטגן בצל עד לשקיפות
להוסיף את הפלפלים, לחתוך לרצועות דקות
תירס
צנוברים
אגוזי המלך
פלפל שחור, מלח
ורוטב סויה
לערבב/להקפיץ עד שהנוזלים.....פחחחח יתאדו
 
לקחת את הפרפרים
למרוח כל פרפר בחרדל דיזון
להוסיף את התערובת
לגלגל כמו סיגר
לנעוץ קיסמים שלא יתפרק באפיה
ולמרוח מעל סוכר חום
 
לקחת תבנית חד פעמית
לשים עליה עגבניות שירי שלמות
להניח מעל את הפרפרים המגולגלים
ולהכניס לתנור עד שמזהיב
אין צורך ברוטב
החזה עם התערובת והעגבניות מוציאה את המיץ
 
טעים ברמות
וקל!!!!!!!!
 
פרפר חזה עוף לפני שנדפק
אם יש חתיכות כאלו עבות
לחתוך באמצע לחצות אותו
 
 
 
 
אני יכולה לקבל מדליה על האוכל
אך פיטורים מהיותי צלמת
מענין פעם יוצא טוב, ופעם על הפנים.....

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

28 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
קוד חופשי

הבלוג של הלב מזהב

קוד חופשי
הומלץ על ידי ה-בלוג
קוד חופשי
ההזמנות שלי

ארכיון פוסטים
נקה
קוד חופשי

הבלוג של הלב מזהב

קוד חופשי
הומלץ על ידי ה-בלוג
קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הלב מזהב אלא אם צויין אחרת