00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

במטבח עם שפרה

אתר חדש
עוד מתכונים טיפים וטיולים במטבח עם שפרה האתר החדש
http://shifra-l.co.il/

לזניה חלבית

 

     

כאשר יצא לאור סיפרה המיתולוגי של רות סירקיס "מהמטבח באהבה" לא היה כמעט בית בישראל שלא התנסה במתכונים מהספר. אחד הפופולרים ביותר היה הלזניה החלבית. כיוון שאנו בבית מאד אוהבים פסטה בכל צורה (ראו את מתכון הלזניה הבשרית), מיד הוכנה המנה ואומצה. ברבות השנים שיניתי, שידרגתי והכנתי אותה לפי טעמי. בספטמבר האחרון ביקרנו באיטליה בחבל ליגוריה, (מומלץ ביותר), באחת המסעדות אליהן נכנסנו היתה מנה שנקראה "לזניטה" הזמנו, הגיעה לזניה חלבית כאילו שיצאה מהמטבח האישי שלנו. זוג חברים שהיו איתנו חשבו שנכנסתי בסתר והכנתי אותה (בצחוק כמובן). מאז אנו קוראים ללזניה "לזניטה" ומרגישים שוב שאנו בליגוריה.

הנוח ביותר הוא למי שממהר  - ניתן להכין את הלזניה בבוקר, להכניס למקרר, וכשעה לפני ההגשה לאפות.  להמשך המתכון:

 

 http://shifra-l.co.il/2013/09/21/לזניה-חלבית

אין לקדם פוסט זה

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

קוביית רשימת הרשומות
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל shifil אלא אם צויין אחרת