00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

אוזני המן



י אוזני המן  במלית אגוזים מבצק פריך משובח של נירה שויאר

 כוס 200 סמ"ק

החומרים:

 1/2  2 כוסות קמח לבן רגיל
 1/2 כוס סוכר
2  חלמונים
1/4 כוס ברנדי/חלב או מיץ תפוזים
1 כף תמצית וניל
1 כף קליפת לימון מגוררת
קורט מלח
200  גרם מרגרינה קרה  או חמאה חתוכה לקוביות

אופן ההכנה:

 אפשר ללוש את הבצק במערבל חשמלי. במקרה זה יש להכניס את כל החומרים יחד - כולל המרגרינה / חמאה לקערה הגדולה של המערבל ולהפעילו ל- -3-5 דקות במהירות איטית.

להכנה ביד, יש להכניס את החומרים לקערה שטוחה מלבד המרגרינה ולערבב, ואז להוסיף את המרגרינה או החמאה וללוש עד שמתקבל בצק אחיד. אם הבצק נדבק לידיים, להוסיף עוד מעט קמח.

רצוי להשהות את הבצק כמה שעות  במקרר לפני השימוש  עטוף בנילון(אני השהתי כ3 שעות  רידדתי דק ,ככה האוזני המן מתפצחות בפה עם משטח ומערוך מקומח,אם מכינים אוזני המן קטנים לשים מעט מלית בערך חצי כפית אחרת האוזני המן יפתחו))

אפיה 170-180 מעלות בתנור שחומם מראש. בערך 30 דקות (תלוי בתנור)ניתן למלא במבחר מליות,ממרח תמרים,נוטלה  עם פירורי ביסווט ועוד אני מילאתי במלית אגוזים


מלית אגוזים:
1 כוס אגוזים טחונים
1 כפית קינמון
 בערך 3/4  כוס דבש.
לערבב .

בהצלחה
כנסו לקישור הכנתי שוב את האוזני עם כמה שידרוגים והסברים:
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2494542
 
 
טיפים לאפיה מוצלחת:
http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1886185

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

51 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת