00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

עכברוש העיר

שטרן 1 - בירות וחברים

 
עדכון יולי 2015: המקום נסגר למרבה הצער.

 

עדכון אביב 2010: אחרי מספר ביקורים במקום וגם תפריט חדש שיצא שכולל מסלולי טעימות, אין ספק שמדובר באחד הברים הטובים בעיר, עם היצע וויסקי ובירות מרשים, ולכן גם הציון עולה ל-8.8 בסולם עכברוש העיר.

 

זמן: מוצ"ש, סוף דצמבר 2009

 

מיקום: שטרן 1 (פינת ידידה פרנקל), פלורנטין, תל אביב

 

רקע היסטורי: שטרן 1 (Stern), בית בירה ונקניקיות, נפתח רק לפני 4 ימים בפלורנטין (בהמשך הביקורת פרטים נוספים).

 

הסיפור: מאז שהזוג האירי עזב את פלורנטין, כמעט יבשו מקורותיי שם ולוקח יותר זמן עד שאני מקבל את העדכונים. מזל שבדיוק ניימן הגיע לביקור בעיר לכמה ימים וכבר הספיק בשטרן 1 לבקר וגם עליו להמליץ כמקום שמזכיר במבחר הבירות שלו את הנורמה ג`ין.

 

החלטתי לא לבזבז זמן וכבר בערב שלמחרת קבעתי לצאת לשם עם חברים. אחרי שעברתי במסעדת הסושי החדשה FU (ירמיהו, ליד פינת דיזנגוף) ואמרתי שלום לעכברושית וחבורת הכפר סבתאיות שישבו שם, אסף אותי הראשוני ונסענו יחדיו אל פלורנטין.

 

הגענו אל המקום שם כבר חיכה לנו נטול הכינוי ונכנסנו פנימה. המקום לא גדול, אלא אם משווים אותו לברים הקטנטנים של רחוב ויטל, ומעוצב באופן נעים. בקומת הכניסה בר חצי אליפטי עם הרבה ברזים ובו מקום לעשרה אנשים, מסביב כמה שולחנות מוגבהים עם מקום לקבוצות קטנות, ואם יורדים במדרגות חצי קומה יש עוד שולחנות וספות ושם זה גם אזור המעשנים.

 

שני ברמנים אדיבים סידרו לנו מקום על הבר והגישו לנו את התפריטים. בתפריט יש כ-15 בירות מהחבית עם אחוזי אלכוהול וטעמים שונים (ניוטון, גורדונס, דנסינג pale ale, סמואל אדאמס אוקטובר פסט, בס pale ale, פוסטרס, אוהרס, פרנסיסקנר, קסטיל רוז, אדלוויס כהה, קסטיל דונקר, לה/מק שופ , מקווה שלא שכחתי אף אחת), שאותן אפשר להזמין בכוסות של רבע (14-17  ש"ח), שליש (22-26 ש"ח) או חצי (28-34 ש"ח). אם זה לא מספיק יש עוד למעלה מ-100 (לא ספרתי בדיוק) בירות שונות מהבקבוק מכל הסוגים והמינים (בירות בוטיק ישראליות, בירות מנזר בלגיות ועוד), וגם הרבה מותגי וויסקי שונים, הכל במחירים סבירים.

אמנם זה לא משהו שאני יכול להעיד עליו באופן אישי אבל אומרים שעם בירות הולכות טוב נקניקיות ולכן גם בתחום זה יש בתפריט כמה אפשרויות, כאשר למקום יש אפילו שרקוטרי משלו. לאלו שלא אוהבים נקניקיות יש בתפריט גם עוד מאכלים ונשנושים.

 

בגלל שיש כל כך הרבה אפשרויות לקח לנו זמן להחליט מה להזמין לשתות. הראשוני הזמין חצי קסטיל רוז בעלת הטעם הדובדבני (34 ש"ח), נטול הכינוי חצי סמואל אדאמס (28 ש"ח), ואני הזמנתי שליש (רציתי לשמור מקום לבירות נוספות בהמשך) גורדונס (26 ש"ח) ולקחנו גם מנת הום פרייז בבירה וצ`ילי לנשנש.

 

לידינו זיהיתי את חנן, הבעלים של הקורדובירו המצוין שבהמשך הרחוב. שאלנו אותו מה הוא עושה בשטרן 1 ואז התברר לנו שהמקום שייך לאותם חברה של הקורדובירו. הוא גם התנצל ואמר שכסאות הבר יצאו גבוהים ב-12 ס"מ מהנדרש ושמחר יסדרו אותם.

 

הבירות היו טעימות וצוננות ובינתיים הצטרפו אלינו על הבר גם לפטי שהזמין בירה ישראלית בבקבוק - לפינג בודהה (30 ש"ח) ואחריו גם המטפס הקשוח שהגיע אחרי כמה סיבובים במקומות אחרים ולכן הזמין רק רבע אוהרס (14 ש"ח).

אני המשכתי גם לסיבוב נוסף, הפעם רבע קסטיל דונקר (17 ש"ח).

בשלב זה התחלקו הכוחות על הבר כאשר בצד אחד שוחחו הראשוני ונטול הכינוי על כסף ודירות ובצד השני לפטי והמטפס הקשוח על טיולים ומסעות - באיזה צד יותר מעניין להיות?

הזמנתי עוד רבע מהחבית - הפעם דאנסיג קאמל (14 ש"ח) שכבר השאירה אותי קצת מסוחרר, זאת לאחר הסיבובים הקודמים והלגימות מהחברים.

 

לאחר ששילמנו את החשבון ונפרדנו מהברמנים לשלום, קפצנו לפיצה של ג`וזפה ברחוב ויטל שם קינחו החברים בכמה משולשים.

 

לסיכום: שטרן 1 החדש הוא המקום לבוא לשתות בירות איכותיות עם חברים (שגם יחזירו אתכם הביתה אם צריך). אחרי שהצליחו עם הקאווה והטאפאסים, נראה שגם פה יצליחו החברה מהקורדובירו לא פחות.

מבחינת כמות ומגוון בירות יש פה לא פחות מהנורמה ג`ין, אך בעוד לנורמה יש יותר אווירה מסעדתית בשטרן האווירה היא של בר שכונתי (וראוי לציין שבשניהם יש אוויר נקי).

  

טיפ למבלים: לפני שמזמינים בירה מהחבית אפשר לבקש לטעום - יש אפילו כוסות בירה קטנטנות שבדיוק לזה נועדו. חשוב גם לזכור שחלק מהבירות די חזקות (5%-10% אלכוהול), אז מומלץ לא להפריז יותר מדי בכמויות.

 

מילה לבעלים: כדאי ללמוד מהנורמה ג`ין ולהציע מסלולי טעימות שונים ומשתלמים. אפשר גם להתעלות עליהם ולהנהיג גם Happy Hour אם עדיין אין. ורצוי מאוד להוסיף איזה נייר מגבת ליד הכיור שבשירותים.

 

סיווג: בר, פאב, בית בירה, נקניקיות, שכונתי

 

8.6 בסולם עכברוש העיר

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

26 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל City Rat אלא אם צויין אחרת