33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

שיק - SHIK דינה (וינשטיין) שק

מספרת סיפורים

עוגת כל העונות - במקום סופגניה

חנוכה עכשיו - כולם מלבבים לביבות, מטפיחים בצקים ומטגנים במרץ סופגניות  
 
ואני, עם סיפור  "יווני" ...
ועוגה....
 
היה היה כלב ענק ולכלב שלושה ראשים וזנב דרקון.

קרברוס, כך קראו לכלב הענק, ששמר על שער השאול, בכדי שהמתים לא יוכלו לחזור לעולם החיים.

אך, פסיכה היפיפייה, הצליחה לגבור עליו!

הכיצד?

כשהגיעה פסיכה, לשער השאול, הוציאה מתיקה, בעדינות.......

3 פרוסות עוגה...

לכל ראש אחת...

(מהמיתולוגיה היוונית)

כמה קל להתפתות ולפתות בעזרת פרוסת עוגה ריחנית וטובה....

אינני אופה טובה!
(גם לא ממש אוהבת...)

ובדרך כלל כשאני עורכת ארוחה, איכשהו, אני שוכחת מהעוגה! למזלי, בנותיי אוהבות את האפייה ומצליחות לחפות על חסרוני. (חשוב שיש ילדים שמחפים...)

אך, מידי פעם, גם אני אופה. את הקלות, המהירות, הבחושות, אלה שאי אפשר ממש לטעות.

הנה אחת מהן.

מצרכים

200 גר` חמאה רכה

1 כוס סוכר

3 ביצים

3 כוסות קמח טופח

1 גביע שמנת

1 כוס פירות יבשים

1 כוס פירות העונה (תפוח, אגס, תאנים, משמשים, שזיפים....) חתוכים לקוביות .

לרוטב

1/3 כוס מיץ תפוזים טבעי.

1 כף סוכר

1 כף ליקר תפוזים/ לימון.

מה עושים?

במערבל מערבבים את החמאה והסוכר.

מוסיפים בהדרגה את השאר, עד שמקבלים תערובת חלקה.

לבסוף מוסיפים את הפרי ומערבבים עם כף (בכדי לא לפגוע במרקם).

משמנים (עם תרסיס שמן - קל יותר) תבנית 28, מכניסים לתנור מחומם ל180 מעלות, למשך כ - 40 דקות ועד שקיסם יוצא יבש. 

באותו זמן מכינים את הרוטב - מכניסים את כל המרכיבים לסיר ומרתיחים ומעט מצמצמים.

כשהעוגה מוכנה, מנקרים אותה עם קיסם ויוצקים עליה, את הרוטב החם.

נסו לפתות את קרברוס, אולי גם אתם תצליחו...

 ואם לא תצליחו לפתותו עם עוגה.....
אולי עם כרטיס ברכה?!
 
 
טיפ`טן - תבניות סיליקון ותרסיס שמן, עושים את המלאכה לעוד יותר פשוטה וקלה.
 
ואל תשכחו להדליק שלהבות, הן עולות ופורחות..

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

24 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל dshk אלא אם צויין אחרת