00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

חמוצים עיראקים

 
 

                 






עוד מתכון לחמוצים צהובים בסגנון עיראקי,אבל הפעם ללא אידוי
 
 "טרשי"
חומרים:
קילו וחצי ירקות (כול מה שאוהבים).
750 מ"ל חומץ תפוחים( אני במיקרה הפעם השתמשתי באורגני ללא חומרים משמרים)
250 מ"ל מים מינרלים
1כפית כורכום
2 כפות בהרת לחמוצים(תבלין לעמבה)
מלח
הכנה:
שוטפים את הירקות חותכים  שמים בקערה גדולה ועמוקה מפזרים מלח בנדיבות בערך 2 כפות ומערבבים
מכסים ומשהים בצד ל3  שעות בערך.
בינתיים מרתיחים בסיר חומץ ומים בסיר מכבים את הגז .ומחכים עד שיתקרר
לאחר 3 שעות שוטפים את הירקות וסוחטים
מוסיפים את החומץ שהתקרר,מוסיפים מלח (אני הוספתי בערך כף אחת)
מוסיפים את הכורכום,הבהרת מערבבים. ושמים  בצנצנת (הירקות צריכים להיות מכוסים בחומץ)
משהים על השיש  למשך שבוע, מדי פעם מנערים את הצנצנת
לאחר שבוע לשים במקרר.
נשמר חודשים במקרר.

 יאמי.

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

14 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת