00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל טעים ומגוון במטבח של דליה(אילנית12)

עוגה כושית

                                                               
      
      
 
      
 
     
                              
                             
 
 
 
 
 
 
המלצה חמה -עוגה כושית נהדרת.
כול אירוע  אני מכינה אותה.מאוד אוורירית.
אפשר גם להכין כמאפינס
 
אפשר להכין ללא ציפוי.
כוס מידה 200 cc
לעיתים אני מכינה אותה בתבנית מס` 22


החומרים:
1 כוס סוכר
6 חלמונים
1 כף תמצית ווניל
קורט מלח.
חצי כוס שמן
1 3/4 כוס  קמח
1 שקית אבקת אפיה
 חצי כוס אבקת קקאו
2 כפיות אבקת קפה נמס.
1 כוס יין מתוק,או חלב או מיץ.
6  חלבונים+חצי כוס סוכר 
הכנה:
לבחוש היטב  את כול החומרים,(קודם יבשים)חוץ מהחלבונים והחצי כוס סוכר..
מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף נוקשה,ולהוסיף בתנועת עטיפה
לקערת החומרים..
לאפות בחום בינוני,כ 50 דקות,(תלוי בתנור)או עד שקיסם יוצא יבש.
מתאימה  לתבנית 26/24.
אני מכינה.קרם "גנאש":כמות שווה של שוקולד מריר+שמנת מתוקה
מחממים את השמנת  על הגז על סף רתיחה,מורידים מהאש ומוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב.
יוצקים על העוגה ומקררים.או פורסים את העוגה לשתיים ומצפים גם  בתוך העוגה.
*העוגה טעימה גם ללא ציפוי.

אם החלטתם לשים דף אכיל:יש לקרר היטב את העוגה עם הקרם ולאחר מכן להניח בעדינות את הדף.

 
מקור: נירה שויאר
 
בלוג חדש נוסף שלי
טיפים לאפיה מוצלחת:
http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?EntryId=1886185
 


 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

44 תגובות

תגיות
המתכונים שלי גם פה
גם אני ב foodpage.co.il
קוביית קוד חופשי

מוזמנים לבלוג נוסף שלי שעוסק:

בהמלצות לספרים,בריאות,צרכנות,

תמונות מטיולים ועוד.

כדאי להתעדכן במייל/במסר.

http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?EntryId=2159924

קוד חופשי

זכויות היוצר על התמונות

והתכנים  שייכים

לאילנית12(דליה)

אין לשכפל,להפיץ ,לצלם,

להעתיק,למכור,לפרסם,

או לעשות כל שימוש מסחרי

מתוכן הבלוג.

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילנית12 אלא אם צויין אחרת