00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אבא עובד וכל מה שמסביב

קוביית פרטים אישיים

ולס עם המוסקה- סיפור מתכון

כן כן אתמול אחרי הצום התחרפנתי קלות והחלטתי להכין מוסקה,אשתי אמרה שהשתגעתי לגמרי והיא צדקה,המתכון מחולק לשלושה חלקים כמו ולס ,אחת שתיים ,שלוש,אחת,שתיים,שלוש שנתחיל לרקוד:
מתנגן לכם המנגינה בראש,אתם שומעים את זה?
טה רה רה רה - טם טם
 
החצילים:
3 חצילים מקולפים וחתוכים לפרוסות
3 ביצים טרופות עם מלח ופלפל.
שמן לטיגון.
 
התפו"א:
4 תפו"א גדולים מקולפים וחתוכים לפרוסות
ביצים כמו בחצילים
שמן לטיגון.
 
לבשר:
קילו בשר טחון אדום או חצי חצי.
2 בצלים
3 ראשי שום
חופן נאה של פטרוזיליה,כוסברה ונענע
מלח
פלפל
בהרט
3 כפות רכז רימונים
כמון לפי הטעם.
 
טוב קדימה לאולם הריקודים - כך הם מתחילים:
 
שוברים שלוש ביצים  וטורפים עם מלח ופלפל,בינתיים שמים שמן במחבת לטיגון פרהרהרה רה רם,מקלפים ופורסים את החצילים ומטגנים,רגל קדימה שניים לאחור:
 
 
בביצה שתיים שלוש חחחח
 
 
 
 
מטגנים שניים שלוש וסיבוב שתיים שלוש:
 
 
אתם שומעים את המוסיקה,אל תפסיקו...
עכשיו התפו"א בראש מורם ובחזה מתוח שתיים שלוש,נכנסים לאותו השמן עם אותם ביצים טרופות עם מלח ופלפל,זוכרים מלמעלה:
 
 
 
בינתיים בסיר אחר מתכוננים להם הבצל והשום על השמן לרקוד,הנה הם נכנסים,הבצל קצת דומע,השום קצת צולע...
 
 
 
מזהיבים הם להנאתם,המוזיקה ברקע ואז טופים טרררררררררררם כך הם מרעישים נכנס לו לאולם הבשר קילו שלם,כולו רם ונישא מתערבב חיש קל עם הבצל,השום קצת בצד עושה פרצוף נעלב,אך לבסוף חוכך בדעתו ומתחבר לחבורתו:
 
 
מתקצצות ומסתודדות להן בצד חופן נענע כוסברה ופטרוזליה,מתלבטות האם להכנס,האם זה יאה,האם נאה לגברות כמותן להכנס למחנה ובסוף מחליטות,חיש הם קופצות ומתערבבות,ככה קבוצות קבוצות הן רוקדות,משתדלות לא להשתטות והמוזיקה רועשת והטופים שם גוברים,הרי את המארש הם מתחילים :
 
 
הן לא כ"כ ברורות וקצת מטושטשות אז קופצים להם פנימה התבלינים,במנגינה קלילה הם מגיעים,כפית מלח גס וגם פלפל,3 כפות רכז הרימונים,כפית כמון,כפית בהרט שחושב את עצמו מתאים גם לסלט.
ככה חוגגים להם כולם,האש מלחשת,המוזיקה רועשת והאולם מלא מפה לפה.
 
בינתיים כמו חיילים מסתדרים החצילים על פיירקס הם שוכבים,אחד על השני בלי לנוע,מחכים שהמפקד ייתן פקודה לזוע...עליהם כך ביחד מצרפים גם התפודים שבינתיים ניצלים ולא נשרפים,משתדלים לספוג כמה שיותר את השמן,מחכים לבשר המפקד,לעוד סדרה שתהדהד.
 
 
כך הם נערמים,חצילים,תפוחי אדמה ותערובת הבשר עם התבלינים
 
כולם מצפים בכליון עיניים איך זה יראה לבסוף,הרי חייבים קצת מיים,אז את הבלילה האחרונה הכרוז מציג,יפהפיה בשמלה אדומה,2 רסק עגבניות קטן שמעורבב עם כוס מים חמים,שוב שלוש כפות רכז רימונים,הבהרט הגהה,הכמון,קצת מלח שוב וקצת פלפל וכך היא נראית היפה שם בשמלה אדומה:
 
כולם מסתכלים עליה נפעמים,ואז היא חורצת חריצים,כן עם סכין קטנה חורים חורים היא עושה,נשפכת לה לתוך התבנית,משתדלת לכסות את כולם בלי להציץ
הנה כך זה נראה:
ולאט לאט מתקרב סיום המעשה...
 
 
כך המוזיקה דועכת,סוף הערב כבר הגיע ולתנור ל - 180 מעלות צריך להגיע,40 דקות כולם יחדיו למאכל טעים וקצת מטורף.
הנה כך זה נראה לאחר סיפור המעשה:
בתנור בזמן ההכנה
 
 
אחרי שמוכן  - הנה כך זה מוגש לשולחן.
 
 
כולם בפנים,מרגישים נעים ויצא לי מוסקה לפנים כמו שאומרים.
 
 
אז אם אתם אוהבים ועשה לכם נעים MAX מו אותה שנוכל לשיר עוד שירים.
 
 
לילה טוב

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

39 תגובות

הרשומות הנצפות ביותר
תמונת המזל שלי

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל gils33 אלא אם צויין אחרת