00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

יומן מסע , בצד השני של התקליט

כי הבטחות חייבים לקיים-עוגת לימון

עוגת לימון וחמאה (מהעיתון של רה"ש)
 

חומרים ל  2 תבניות אינגליש קייק:

200 גר` חמאה

1 כוס ורבע סוכר

2 כפות מיץ לימון

1 כף קליפת לימון מגוררת (קליפה מלימון שלם מי מודד בכפות?)

5 ביצים גדולות (של בת יענה?)

2 וחצי כוסות קמח תופח

קורט מלח

שני שלישים כוס חלב

 

חומרים לזיגוג

 

כוס ורבע אבקת סוכר

חצי כוס מיץ לימון סחוט

אופציה-כף או שתיים ברנדי או וויסקי

(אני שמתי כף רום)

(אמא שלי שאלה למה אבקת סוכר אם ממילא מרתיחים?

אין לי תשובה אבל עשיתי עם אבקה)

 

עכשיו, יש פה 6 סעיפים של סדר פעולות בצרוף אזהרה שמאד חשוב

להקפיד עליהן ושערבול יתר יפגע במרקם העוגה, לי אין הרבה סבלנות

למה שלא נראה לי משכנע-וכשכותבים לי "בחושה" אני זורקת הכל פנימה

ומבחבשת .

 

אין לי כוונה להעתיק את כל הקשקוש כי לא הלכתי על פיו פשוט בחשתי הכל

בעזרת מ ז ל ג ! אפילו לא הוצאתי מיקסר, זרקתי לשתי תבניות מאורכות

אחרי שנתתי בהן שפריץ תרסיס שמן אשפזתי בתנור ויצא פגז!

 

בעניין הזיגוג עכשיו נראה לי שכבר יש לי תשובה לאמא שלי, כי מסתבר

שהרתחתי לשווא ועוד בהתנדבות...

את אבקת הסוכר והלימון לא כתוב להרתיח...כתוב לזגג בעזרת מברשת

אבל הכיפור עמד להיכנס והצדיק בכורי נשף לי בעורף אז מפאת המהירות

עשיתי בע"פ כמו שאני עושה לעוגת מיץ תפוזים רגילה, אז תבחרו לבד

עם הרתחה או בלי,

 

אופים בתנור מחומם מראש ל180 מעלות בערך 40 דקות

 

פינת הגאון או מה שבאמת חשוב מופיע בשחור

ומה שבכחול זה בלבולי המוח שלי-לא חובה.

 

 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

53 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פ נ ל ו פ ה אלא אם צויין אחרת