00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

סריגה עם שוקו

סיפורמתכון - פטריות

 
היום שלה היה היום יום נהדר ונפלא. כל כך טוב שהרגישה שהיא מוכרחה לעשות משהו חדש, משהו שעוד לא עשתה אף פעם, בלי ספר, בלי לחפש באינטרנט, פשוט להמציא. והיא המציאה.
 
בסיר גדול היא מזהיבה בצל ענק קצוץ קטן קטן עד שקיפות כמעט לא רואים בצל בסיר, אליו היא מצרפת באהבה 2 סלסלות פטריות שנוקו מהרגליים ונקצצו לקוביות זעירות. נותנת לכל זה להסתובב לו יחד בסיר במשך כמה דקות.......את האש כבר סגרה מזמן.
משאירה בצד שיתקרר קצת.
 
בתה האמצעית מופיעה לה, אמא קצת משעמם לי, אין אף אחד בבית, אפשר לעזור לך, כן בטח, למה לא, מיד היא מפעילה אותה.
מהמקרר היא אומרת לה להוציא 3 ביצים לקשקש הרבה שיקבלו קצת אווריריות כשהיא רואה ראשית קצף בקערה היא מבקשת ממנה לשפוך בעדינות מהצד מיכל שמנת לבישול אחד ולהמשיך להקציף ביחד.
 
בינתיים היא חושבת, מה עוד אפשר לבקש היום ביום כל כך טוב ונפלא. בעלול היה מדהים אליה  היום, הקשיב לכל מה שביקשה ועוד הפתיע. רצתה להחזיר לו באותו המטבע ולהפתיע בחזרה.
 
הסיר התקרר והיא מוסיפה אותו בעדינות לבלילת הביצים, יחד עם חצי כוס קמח מצה, 5 שיני שום קצוצות ושקית אחת של אבקת מרק פטריות. מערבבת הכל ביחד ושופכת לתבנית פירקס קטנה.
 
והבת שוב אמא יש לך עוד מה לתת לי, כן למה לא אם יש לך כח תחליפי מצעים בחדרים. וההיא רצה בהתלהבות ובשמחה לעשות.
 
שוב פשטידה לבד אינה מספיקה לה לארוחה, היא לוקחת סיר שני, מרתיחה מים עם כפית אחת מלח, מוסיפה חצי שקית פתיתים עם בצל ומחכה בסבלנות שישתו את המים.
מסננת. מניחה בצד.
ממיסה חצי חבילה חמאה בסיר שהתרוקן ולא שטפה אליו היא מחזירה את הפתיתים עדיין על אש מאוד נמוכה ומוסיפה כוס ורבע פתיתי גבינה צהובה עמק.
מערבבת עד שנהיים מסטיקים ארוכים ודביקים כמו שהילדים אוהבים.
מכבה את האש ומקררת
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

תגובה אחת

ארכיון פוסטים
נקה
ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא של דפנה אלא אם צויין אחרת