00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

סריגה עם שוקו

סיפורמתכון בקר ואורז

 
אוי כמה חם, רותח, התהפכה מצד לצד ולא מצאה את מקומה.
קמה.
הסתובבה בבית באפס מעשה.
חזרה למיטה.
ניסתה.
שוב להרדם.......לא הצליח.
בסוף בלית ברירה, אחרי שנטפה כהוגן ואחרי 2 מקלחות שלא עזרו,
הדליקה את הטלויזיה ונשכבה מולה, אינה יודעת איך זה קרה אך כשפקחה
את עיניה מחדש גילתה כי השעה כבר אחרי 9 בבוקר........יום חמישי היום
והמבין יבין.
 
קפצה מהמיטה כמעט בבהלה, השקט בבית הטריף אותה. מבט חטוף ימינה
אין ילדה איתה במיטה, מבט חטוף שמאלה גם הוא איננו. הפעם השקט באמת
היה חריג אז היא קמה מהר לגלות ילדה אחת מקסימה ומדהימה רואה
בסלון טלויזיה בשקט מופתי.
 
אפילו לא ראתה אותה מביטה בה.
ואז ניגשה למטבח הוציאה את קוביות הגולאש שהגיעו אתמול מהקצב.
 
בעודה פורסת חשבה שוב על המתכון.
והסכין כאילו חיים לו מעצמו פורס לבד.
כמות נכבדה ביותר של קפיסים דקיקים יצאה לה.
הניחה בצד בקערה אליה הוסיפה המון גלגלי שום (כמעט 3 ראשים), מעט
מאוד רוטב סויה,  2 כפות סילאן, כף חומץ, כף מחוקה אבקת שום, חצי
כפית פלפל שחור. מסאז טוב עבר הבשר והונח בצד.
 
חזרה להציץ בה בסלון, ילדה מדהימה אכן לא זזה מאותו המקום בו ישבה 2
דקות קודם. והיא נעולה על ערוץ הילדים לשם שינוי (קפיצת מדרגה רצינית ביותר
אם נזכור שערוץ הופ הוא היה פעם אהבת חייה, אך שהוחלף כיום בערוץ הילדים, לוגי ומדי פעם ניקולודיאון או ערוץ הסרטים של הילדים). אכן הילדה מתבגרת למרות שהיא רק בת 8.5.
 
חזרה למטבח, קלפה ודמעה, קלפה ודמעה 2 ראשי בצל ענקיים וחתכה אותם
לגלגלים עבים ואת זה לחצאים והחלה לטגן. הרחש מדהים, הריח של הבצל המיטגן מוציא אותה מדעתה, היא כל כך אוהבת לאכול בצל בכל הצורות האפשריות כולל מתוק.
קלפה מהר מהר 4 גזרים עבים וגם הם הוספו חתוכים לגלגלים לסיר שבו
כבר הספיק הבצל חצי להשקיף (להשחים).
ערבבה היטב.
 
או אז שפכה את הבשר עם המשרה לתוך הסיר עם הירקות. ערבוב יפה, והניחה לזה. אחרי 5 דקות הוסיפה חצי כוס מים.
המכסה הונח על הכל כאשר הוא מעט פתוח לאדים שיצאו וישגעו אותה בפנת המחשב הקרובה כל כך לפתח המטבח.
ואכן זה מה שקרה האדים אכן שיגעו לא רק אותה אלא אפילו את זו שהמשיכה לישון בחדרה ולא שמעה לא את אבא שיוצא לעבודה, לא את אחותה המתעוררת, ובטח לא את אמא שלה במטבח, אבל אוכל - איך איך תסבירו לי איך - הם רק מריחים ומתעוררים............
 
ומיד שאלת השאלות - מתי זה יהיה מוכן, עשית כמו בלמון גראס, מה אוכלים על יד.
 
אז כן בת שלי - כמעט הצלחתי לשחזר את המתכון של למון גראס (הסניף שלנו נסגר וחבל).
 
אך לא נתנה לה תשובה מה אוכלים על יד.
 
חשבה
חשבה
חשבה
 
בסוף הוציאה את אורז הפלא שלה, כוס וחצי נשטף במסננת והונח בצד.
הזהיבה בצל חתיכות קטנות קטנות שההיא לא תראה, והחלה לטגן בסיר נוסף,
כשהיה שקוף הוסיפה את האורז וערבבה, לזה הוסף גזר מרוסק דק דק בפומפיה 
וקופסא שלמה של אפונה ירוקה משומרת (רשמה לקנות קפוא לפעם הבאה),
ערבבה היטב והוסיפה כף סויה ומעט מעט מרק עוף - בערך חצי כפית עד 3/4.
טעמה............ושוב טעמה ושוב תיקנה תיבול........ושוב זה נטעם אחרי 10 דקות ותוקן התיבול. או אז לקחה 2 ביצים הפרידה את הלבן מהצהוב, קשקשה עם הצהוב עם כף מים, עשתה גומה באמצע האורז ושפכה פנימה את הביצים. ערבבה מהר והנה אורז צהוב יפה עם מעט מעט אטריות ביצים. עכשיו טרפה בנפרד את הלבן, וגם הוא הוסף לאורז אחרי 3 דקות.
 
ועכשיו עכשיו הסירים כבר שקטים, האש מזמן נסגרה, והיא מחכה לשעת הצהריים שבה תגיש את הטעים טעים הזה שיצא.
 
בתאבון לך חשבה . מקווה שגם האחרים שלא בבית ילקקו את האצבעות כמו אלו שכן איתה בבית.
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

7 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמא של דפנה אלא אם צויין אחרת