00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

CooknBake

קינוח קרם יוגורט עם ריבת פירות יער

אחד הקינוחים הנפוצים בבולגריה, קינוח שאפשר למצוא כמעט בכל מסעדה, זה הקינוח הזה.
יוגורט מסונן מנוזלים, מוגש על צלחת שטוחה או בגביע, בצורת כדורים ממש כמו גלידה, ומעליו שמים בנדיבות ריבת אוכמניות טעימה ומתוקה.
יופי של קינוח קליל, טעים ובריא.
את היוגורט בבולגריה מוצאים בכל פינה. בדוכני דרכים מאולתרים בהם אפשר למצוא גם דבש, ריבות ורדים ודבש איצטרובלים.
ראיתי גם יוגורט שמגיע בצורת אבקה. אין לי מושג מה עושים עם האבקה הזו אבל אני מניחה שמניבים ממנה את היוגורט המעולה הזה אותו אכלנו כמה פעמים במהלך החופשה.
 
אז איך מכינים?? זה פשוט!
 
שמים בחיתול טטרה (זה של התינוקות.. אבל נקי! ) או בבד גבינה, 3-4 גביעים של יוגורט מעודן - אלה שיש בהם טיפה מתיקות, לא היוגורט החמוץ.
מסננים את היוגורט במקרר מעל קערה במשך לילה או יותר, עד לקבלת יוגורט במרקם סמיך.
 
וזהו! מוציאים כדורים בעזרת כף גלידה, מניחים יפה על צלחת אישית, ומעל מפזרים ריבת אוכמניות או כל ריבה אחרת שאוהבים.
 
 
טעים ומרענן  
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

36 תגובות

בחירת העורך
מציצים מעבר לים
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל CooknBake אלא אם צויין אחרת