66
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המחרשה

עושים שוק ואוכל בפורטוגל

31/07/2009
מוקדש בהערכה לכל הבשלניות והבשלנים בבלוגיה 
 
דגים ופירות ים המאכלים האהובים על  בפורטוגלים
 לאורך החוף קילומטרים של דגים שממליחים ושמים אותם ליבוש בשמש
 
והדגים מוכנים למשלוח לחנויות ולמסעדות
 
 
 המאכל הלאומי  הבקאליאו (הבקלה)
בחנות הבקלה נראה כמו מאובן ולא כמו דג.
קשה כמו אבן ומכוסה מלח כשמפוררים אותו במים המשתנה לגמרי רך אך מוצק.
 
אומרים שלעקרת  בית פורטוגלית יש 365 מתכוני בקלה  ובכל ארוחה הוא מוגש
במגוון טעמים.
על השולחן מטוגנים כקבב עם שרימפס
ואין ארוחה בלי רוטב  הצ`ילי החריף הנקרא פירי פירי ששורף את
 הפה .
 
 
בסיר מנה שהזמנתי מנה לאדם אחד  בקאלה בתוספת שרימפס וכל מיני דגים בלתי מזוהים
ותבלינים טעים טעים למרות שנראה מאד דיסתי.
לגמור את זה לבד אין סיכוי.
 
 
המאכל החביב ביותר על הפורטוגלים הסרדינים שצולים אותם על האש מבלי לנקותם  הגברת מוכרת אותם בכניסה לשוק
ותוסיפו לזה יין צעיר ותוסס "ויניו ורד" הרי לכם ארוחת מלכים
 
 
התארחנו ביקב
 
 
לאחר הסיור קבלנו לשתות מספר יינות בלי לדעת מה אנחנו שותים ולאחר מכן לדרגם
למרות שאינני שתיינית גדולה  כל יין היה טוב ממשנהו .
שולחן הטעימות
 
גם הבירה  לא פחות פופולרית מהיין.
 
הלחם מצרך בסיס בפורטוגל טעים להפליא וכך גם העוגות לא יודעת איך הם עושים את הבצקים כל כך פריכים  שקשה להפסיק לאכול.
 
הקינוח הלאומי פודין קציפה אווירית מתובלת באייריש קרים יאמי יאמי.
 וזאת המנה שקבלנו ליום נשואינו. כל הקבוצה התענגה על המעדן הנפלא הזה.
 
המשך יבוא..

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

36 תגובות

ברוכים הבאים

free counters

אלבום תמונות
שיר התמיכה בישראל

שחר חדש

שחר חדש

קוביית אלבום
פיסול של הטבע

הקנגרו הדוגמן
שבת אימוץ פארק רעננה

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל מנורה אלא אם צויין אחרת