00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

CooknBake

כדורי בשר עם שעועית ירוקה

מכירים את הימים הטרופים האלה שאין זמן לנשום?
ימים כאלה בהם אתם מתכננים להספיק הכל, הרשימה ארוכה, המשימות רבות ובין לבין גם צריך להכין אוכל למשפחה, להספיק את כל המטלות הרשומות על הדף וגם לנסות לשבת כמה דקות ולצבור כוחות למשימה הבאה.
אז זהו, את התבשיל הזה הכנתי ביום מטורף שכזה..... העבודה גדשה את שולחני, הבית צעק הצילו, הבשר במקרר מאתמול, הראש ריק מרעיונות אבל אין ברירה צריך לבשל צהריים הילדים והאיש רעבים (וגם אני אם להודות על האמת )
אז הפשלתי שרוולים (איזה שרוולים בחום הזה ), חיטטתי במקפיא למצוא הפתעות שיצטרפו לבשר, הכנסתי הכל לסיר, בישלתי סיר קטן של אורז לבן, ויצאה יופי של ארוחה בלא הרבה עבודה. הילדים, האיש וגם אני יצאנו שבעים ומרוצים .
 
כדורי בשר עם שעועית ירוקה
 
מצרכים:
לבשר
1/2 ק"ג בשר בקר טחון
1 בצל קטן קצוץ קטן
1/2 קופסא רסק עגבניות (50 גר`)
1 כפית כמון
1/2 כפית קינמון
מלח
פלפל שחור גרוס
2 כפות פירורי לחם/מצה
 
לתבשיל
1 בצל גדול קצוץ
1 כרישה גדולה פרוסה לעיגולים
1 קופסא רסק עגבניות קטן (100 גר`)
שקית שעועית ירוקה (סנפרוסט)
3-4 שיני שום קצוצות
1/2 כפית כורכום
1 כפית כמון
מלח
פלפל שחור גרוס
1/2 כף סוכר
מים חמים לבישול
 
אופן ההכנה:
מערבבים היטב את כל מרכיבי כדורי הבשר ולשים עד לקבלת תערובת אחידה.
מניחים בצד.
בסיר רחב מטגנים את הבצל והכרישה עד הזהבה קלה, מוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים + מעט מים ומערבבים היטב.
מוסיפים את השעועית הירוקה (אני שמתי אותה קפואה וזה בסדר) ומבשלים בסיר סגור.
בנתיים יוצרים כדורים מהבשר, מוסיפים מעט מים לסיר ואת כדורי הבשר.
מבשלים 45 דק` בסיר סגור כאשר מידי פעם מנערים את הסיר כדי שהכדורים יצופו ברוטב ויתבשלו היטב.
 
 
 
 
 
 
  
מגישים לצד אורז לבן וסלט ירקות טרי.
 
בתאבון

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

45 תגובות

בחירת העורך
מציצים מעבר לים
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל CooknBake אלא אם צויין אחרת