00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הבלוג של מירי

סלט חצילים מבושל חריף!!!

יש מתכונים לא מתכוננים כמו זה למשל...
הכנתי ארוחת צהריים למשפחה וגיליתי בסלסלה חציל שעוד כמה דקות יחזיר את נשמתו לבורא... החלטתי לגמור לו את התיקון.
המתכון קל להכנה וטעים ברמות.
 
מצרכים:
 
חציל בינוני
2-3 שיני שום
4 עגבניות
2 פלפל ירוק חריף
מלח
פלפל שחור
כמון
פפריקה
 
 
ההכנה:
 
לחתוך שום לקוביות קטנות ולהזהיב במחבת עם כמות נדיבה של שמן.
לחתוך את הפלפלים לקוביות ולהוסיף לשמן ולטגן היטב.
לקלף את החציל, לחתוך לקוביות ולהוסיף לשום הזהוב ולפלפלים.
לקלף את העגבניות (בתוך מים רותחים זה שניות), לחתוך אותם לקוביות ולהוסיף לשאר הדברים ולהמשיך לטגן כמה דקות (5) ולהנמיך את האש.
להוסיף תבלינים - מעט מכל דבר, זה טעים גם טבעי.
לבשל על אש נמוכה עוד רבע שעה לסגור את האש ולהגיש חם וחריף...
 
 
 
 
 
 
 
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

8 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל מי273 אלא אם צויין אחרת