00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

CooknBake

ממתק שוקולד מנומר

את המתכונים של קרין גורן יש שאוהבים מאד ויש כאלה שממש לא רוצים לשמוע עליה.
אני מאלה שאוהבים אותה ואת המתכונים שלה. הם תמיד פשוטים, מחומרי גלם זמינים, קלים להכנה והתוצאות אף פעם לא איכזבו אותי.
אז נכון שיש לי את הספר שלה (סודות מתוקים) ולא פעם גם עיינתי בו בתאווה ותכננתי להכין את רוב המתכונים שם, אבל בתור אוהבת אינטרנט, את רוב המתכונים שלה דווקא לקחתי מכאן.
את המתכון מצאתי בפורום אוכל ונדלקתי עליו מייד.
המתכון דורש 10 דק` הכנה, להכניס למקפיא ל-4 שעות מינימום ולפרוס לקוביות. זהו! פשוט פשוט!
אני רק יכולה להבטיח לכם שמאז שיש לי את הקוביות הטעימות האלה במקפיא, הדלת שלו לא מפסיקה להפתח ולהסגר .
 
המלצה חמה חמה (או בעצם קפואה ) על החטיף הטעים הזה.
 
 
ממתק שוקולד מנומר - קרין גורן
 
מצרכים:
200 גרם שוקולד לבן
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה
1 פחית חלב ממותק מרוכז
 
אופן ההכנה:
1. מרפדים תבנית ריבועית בגודל 20 על 20 ס"מ או קופסאת פלסטיק בגודל דומה, בנייר אפיה או בניילון נצמד.
2. בקערה אחת שמים: שוקולד מריר שבור לקוביות + חצי מכמות החמאה + חצי מכמות החלב המרוכז 
3. בקערה שניה שמים: שוקולד לבן שבור לקוביות + חצי מכמות החמאה + חצי מכמות החלב המרוכז 
4. ממיסים כל קערה בנפרד במיקרו ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. (אפשר להמיס גם בבן מארי, אבל במיקרו זה לוקח בדיוק דקה וחצי) 
5. מעבירים לתבנית את תערובת השוקולד המריר פחות 4 כפות ומשטחים. 
6. יוצקים מעל את תערובת השוקולד הלבן. 
7. יוצקים מעל, בתפזורת את יתרת השוקולד המריר.
8. בעזרת קיסם מערבבים את החלק העליון של התערובות - הלבן עם מעט מהמריר - לקבלת דוגמאת שיש. 
9. לאשפז במקפיא ל-4 שעות מינימום. 
10. מוציאים מהמקפיא, שולפים את השוקולד מהתבנית וחותכים לקוביות בעזרת סכין חדה.
 
 שומרים במקפיא.
 
 אין צורך להפשיר לפני הגשה, השוקולד נשאר נגיס מיד עם צאתו מהמקפיא.
 
 



 



 


שיהיה לכם יום מתוק
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

74 תגובות

בחירת העורך
מציצים מעבר לים
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל CooknBake אלא אם צויין אחרת