00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

פרסקו

פרסקו, הרצל 23, רחובות

 

דחיסה רומנית

 

פרסקו היא מסעדת בשרים, הזוכה בעת האחרונה לפופולאריות באזור השפלה. מבחר המנות בה מגוון ופוזל אל המטבח הרומני. על המקום מנצח השף אליעזר לויה, שלו קילומטראז` מכובד של שנים בסצינת האוכל המקומית.

 

כדרכן של מסעדות בשר גם פרסקו הוא מקום לא רומנטי בעליל, המעוצב בפשטות. המסעדה ממוקמת בהרצל, רחובה הראשי והמפויח של רחובות. הגענו אליה ביום שבת בצהריים וגילינו מקום צפוף, רועש, מ-פ-ו-צ-ץ במשפחות על טפיהן. הילדים התרוצצו בין השולחנות, הלחץ במטבח היה גדול – וניכר שהמלצרים מתקשים לעמוד בעומס. במהלך הארוחה פיקד לויה על עובדיו - ובמקביל הסתובב בין שולחנות הסועדים לשמוע את התרשמותם.

 

יש כאן בר סלטים חופשי לכל מי שמזמין מנה עיקרית - עם מגוון של יותר מ- 20 סוגים שונים של מנות: נקניקים, דגים, אנטיפסטי, חצילים, שעועית, דגים כבושים, חמוצים ועוד. מפתה להעמיס את בר הסלטים כולו על הצלחת, אך זוהי טעות. ראשית רמת המנות בו אינה אחידה – ושנית, לכאן באים כדי לאכול בשר.

 

סלטים שהוגשו לשולחן על חשבון הבית:

 

סלטים שבחרנו בעצמנו:


 

 

למנה ראשונה הזמנו נקניקיות פטריצ`ין (25 ש"ח) – שהן נקניקיות מבשר חזיר. הן נצלו על הגריל בצורה לא אחידה. צד אחד שלהן היה לבנבן והשני קצת שרוף, מה שפגע בטעמן.

 

 

למנה עיקרית הזמנו בייבי ריבס (80 ₪). הבשר היה עסיסי, בעל כמות שומן לא מוגזמת – ותובל בעדינות. מנה נחמדה לחובבי בשר לבן.

 

 

כמו כן הזמנו קבב רומני (55 ש"ח). הבשר היה טוב אך דחוס מאוד ולא אוורירי.

 

 

כמיטב המסורת הרומנית, מוגש הקבב כאן בליווי רוטב שום ריחני במיוחד. לא מומלץ להשתתף בארוע חברתי כלשהו לאחר אכילתו.

 

 

למנה אחרונה הזמנו את הקינוח הרומני המפורסם פפנאש (29 ₪) – שהוא סופגנייה חמה, המוגשת עם שמנת חמוצה וריבת דובדבנים. פצצת קלוריות מתקתקת, ששווה את ההקרבה עבורה.

 

 

למרות שארוחה זו לא היתה מושלמת, נראה שחובבי בשר עשויים לבוא בפרסקו על סיפוקם. בכל מקרה,  מומלץ להימנע מלהגיע לכאן בעת ההמולה הגדולה והלחוצה של שבת בצהריים.

 

ציון: 3 כוכבים

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

15 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת