00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

Maraboo

Maraboo, אבא הלל סילבר 14, רמת-גן

 

כנגד כל הסיכויים

 

לפני חצי שנה נפתחה במתחם בורסת היהלומים ברמת-גן מסעדת שף בשם "מארבו". מלכתחילה פקפקו רבים ביכולתה להצליח, זאת לאור העובדה שאזור המרכז כבר רווי דיו במסעדות יוקרה שכמוה. זמן קצר לאחר מכן החל המשבר הכלכלי להכות בענף כולו - ועכשיו פרצה המלחמה בדרום, שמשביתה לכולנו את מעט השמחה שעוד נותרה. השילוב בין רוחות מלחמה לדאגה כלכלית עומד בניגוד מוחלט לבילוי במסעדות פאר יוקרתיות – וכך הפך מצבה של מארבו בעייתי עוד יותר.

 

ביום שלישי בערב שיחקנו בכאילו. הדחקנו את העובדה שחמישה חיילים נהרגו בעזה, התעלמנו מטיל הגראד שנפל בבוקר בגדרה (מרחק של 40 ק"מ בלבד מתל-אביב) – ויצאנו למארבו לארוחת ערב. לא הופתענו לגלות שהמסעדה היתה ריקה, כשרוב הזמן היינו בה הלקוחות היחידים.

 

למנה ראשונה הזמנו, בשל הקור הרב בחוץ, מרק חצילים שרופים (34 ₪), שהכיל שעועית, כוסברה ופרמזן. הוא היה טעים ומשביע, אך לא מיוחד ועשיר כמו מרק קרם החציל האלוהי, שאכלנו לפני כחודש ב"שגב אקספרס".

 

 

שמחנו שאפשרו לנו להזמין גם מתוך תפריט ה- A’La Bar, שמיועד ליושבי הבר, ומכיל נגיעות ממנות עיקריות שונות כאן. בחרנו מתוכו בריזוטו פיטריות (26 ₪), שהכיל אספרגוס וציר ירקות. מנה מוצלחת, שבדיעבד לא היינו מתנגדים להזמין ממנה עוד.

 

 

לעיקרית הזמנו אוסובוקו טלה (94 ₪), שהוגש עם קוסקוס, גרגירי חומוס וירקות שורש. הבשר היה רך והתפרק בקלות מהשוק – והשילוב בינו לבין התוספות עימם שכן, יצר חגיגה של טעמים, שהיו נעימים מאוד בחלל הפה.

 

 

בנוסף הזמנו עלי פסטה ירוקה (68 ₪). את הצבע הירוק קיבל הבצק מתוספות כמו תרד, מלפפון, זוקיני ואספרגוס. מנה מוצלחת, אם כי פחות מיוחדת מקודמתה.

 

 

לקינוח הזמנו אגסים בדבש (39 ₪), שהוגשו בליווי גלידת לואיזה. מנה אחרונה לא מתוקה מדי, מעודנת ומיוחדת.

 

 

הדפסנו מראש קופון מאתר REST, המקנה כוס יין למזמין מנה ראשונה ועיקרית – וקיבלנו על חשבון הבית 2 כוסות מרלו טוליפ (מחיר מחירון 25 ₪ לכוס), שתרמו למצב הרוח.

 

אולי לא יצאנו בתופים ובמחולות ממארבו, אך הארוחה כאן בהחלט היתה מוצלחת, מספקת - ונתנה תמורה מלאה לכסף. יש למסעדה מקום בנוף הקולינארי המקומי, וכולי תקווה שתעבור בשלום את הזמנים הקשים הנוכחיים.

 

ציון: 4 כוכבים

 

 

עדכון מתאריך 30/05/2010:

בביקור שלי לאחרונה במארבו הוזמנו 2 ארוחות עסקיות במחיר של 58 ₪ ו- 78 ₪.



מרק ירקות (מנה ראשונה - עסקית 58 ₪). מרק בינוני לחלוטין וחסר השראה.

 

 

פטה כבד עוף (מנה ראשונה – עסקית 78 ₪). פטה סטנדרטי לחלוטין, מהסוג שניתן למצוא באינספור מסעדות אחרות בארץ.

 

 

המבורגרים בשקשוקה ירוקה (עיקרית – 78 ₪). רעיון מעניין, אך במבחן הטעם מדובר מנה חביבה, לא מעבר לזה.

 

 

חזה עוף (עיקרית 58 ₪). Nothing to write home about.

 

 

לקינוח הזמנו עוגת גבינת עיזים (42 ₪). המנה היחידה בארוחה שהצליחה להרשים ולעורר התפעלות. קינוח מושלם.

 

 

 

שמחתי לגלות, שבניגוד לביקורי הקודם במסעדה לפני כשנה וחצי, המסעדה הפעם היתה מלאה לחלוטין. זכייתו של השף יואב בר בתחרות "קרב סכינים" עשתה למקום רק טוב. מאידך תפריט המסעדה סטנדרטי יותר, הולך על בטוח – זאת מתוך רצון לפנות לקהל הרחב. הכל במארבו כיום יותר מדי "בסדר". מי שמחפש ריגושים קולינאריים, ימצא בת"א מסעדות מתאימות יותר.  

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

5 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת