33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

הבלוג של ענת סקילי

הסלון של איל שני

ביום חמישי האחרון ביקרתי בסלון של איל שני
 
 
בתוך חלל גדול פתוח נמצא המטבח ובו צוות גדול כשבראשם איל שני
הצוות עובד בתאום מדהים, ומשרה אוירה נינוחה ונעימה
 
 
 
 
 על שולחן גדול לאורך המטבח מסודרות ערימות של ירקות טריים, פרוסות חצילים מטוגנים ועוד מצרכים שישמשו במהלך הערב למנות שיוכנו
 
 
התפריט, כפי שמתאים לאיל שני, פיוטי מאד
- קרטון לחם פיצה ואיתו דף מקומט מלא בסבל מענג
-חציל יריחו מוזהב ברוח על ענני עגבניות מוכתמים בטחינה
-רוסטביף קרפצ`יו סינטה עטוף בזרעי עגבניות, שמן זיתים ופלפלים חריפים
-רביולי שרימפס קריסטל ענק עטוף בחמאת מרוות סלעים
- סביח 2: קציצות אנשובים חיים מוזהבים בשמן זית, צלויים בפרפום עגבניות שחורות, ביצה אורגנית נקרעת מתוכם, עננים של טחינה ופלפלים ירוקים.
- ראגו גדי נח בתוך טחינה, מעליו קרעי לחם קלויים, חלקם ספוגים בירוק חריף וחלקם מעוננים בעגבניות שחורות
 
 
 חלק קטן מהמנות, בעיקר אלו המלוות ברוטב, מגיעות בתוך צלחות. שאר המנות מגיעות על לוח קרטון, או בתוך `קערית` שמכינים מנייר לעטיפת סנדויצים
 
השולחן שהזמנו היה בין השעות 20.00-22.00 ולקראת הקינוח, הציעו לנו לעבור לספות, שם נהננו לשבת עוד שלוש שעות, ולהביט בפעילות במטבח, בשמחה של האורחים, שהתחילו לקום לרקוד. המוזיקה היתה תערובת של שירים ישראלים, שירים מזרחים,יונית, ספרדית, תמהיל די מוזר בהתחלה, אבל מסתבר שמאד מוצלח
על פי ההתלהבות שסחפה את האורחים במקום.
 
על הספה ישבנו בחברתם של אביב גפן ורן.
 
היתה זו חוויה רב חושית, ואני כבר מחכה לפעם הבאה.
 
ארוחה עיסקית של 6 מנות שאחת מהן קינוח עולה 160 ש"ח, הזמנו גם מנה בשרית מהתפריט הרגיל שעלתה 120 ש"ח, בתוספת יין ומים מינרלים שילמנו 380 ש"ח לפני.
 
סלון", מעבר יבוק 8 תל אביב. . הזמנות בטלפון 052-7035888
פתוח בימים רביעי וחמישי בערב

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

19 תגובות

עוד פוסטים עתידיים
  • מתכון מרק קובה
  • הר האושר
  • כנסית הלחם והדגים
  • כפר נחום
  • דיר ראפאה
  • חג המולד בירושלים
  • חרבת עקד
  • קברות המכבים
  • קישוטים לחג המולד
  • האבוס של ישוע
  • אנדרטת השבעה בגלבוע
  • הר תבור
  • מנזר פארן
  • נבי רובין
  • פריחה אביבית בגלבוע
  • מצפה השלום
  • מצפה אופיר
  • מטע שקדים
  • תלכיד
  • נמלול
  • חוף דור הבונים
  • פארק אלונה - מי עמי
  • שמורת נחל תנינים
  • מוזיאון גולני
  • הר תבור
  • כפר קנא - צ'רקסים
  • חרש הנחושת
  • יד קנדי
  • רחוב שושן
  • פסלים בממילא
  • השכונה הגרמנית בירושלים
  • בית אהרונסון
  • מוזיאון בזיכרון יעקב
  • בית פינברג
  • מצבת אבשלום
  • שרקוטרי
  • פסטיבל תאטרון רחוב בבת ים
קוביית רשימת הרשומות
פוסטים מתוכננים
  • חברון
  • מערת המכפלה
  • עין חמד
  • ארבל
  • בית גוברין
  • מנזרים בארץ המרדפים
  • וינגיט
  • הר הבית
  • 11.11 ורמלה
  • קורמורנים
  • ליפתא
  • בית הכנסת במוצא
  • ילין ופינס
  • רכבת העמק
  • ביצת רחובות
  • גבעות מרר
  • נחל כרמילה
  • חולדה
  • אום אל פחם
  • אירוס ירוחם
  • סיפורי בדים
  • עגורים בהצפה של החולה
  • תרשיחה ומעיליה
  • וינגיט
  • טקס רחיצת כפות הרגלים
  • הרובע הארמני
  • יום שישי הקדוש
  • טקס ירידת האור
  • גן בוטני עין גדי
  • עינות צוקים
  • נחל דוד
  • נחל אוג
  • שטפון בעין עבדה
  • נבטים - עין עבדה
  • בית הערבה
  • מפעלי ים המלח
  • תל מגידו
  • נבי שועייב
  • החרוב הענק מול יער לביא
  • מצפה יריחו
  • בית הכנסת אוהל מועד
  • רחוב ביאליק
  • ספסלים בירושלים
  • קסטל
  • קבר בניהו בן יהוידע
  • דגלים בארמניה וגאורגיה
  • הדרך הצבאית בגאורגיה
  • אוכל בגאורגיה
  • מיסה בארמניה
  • חצקר בארמניה
  • עיר המערות בגאורגיה
  • צלבים וצלב נינו
  • שוטה רוסטבלי
  • מאפה לרמדן
  • מומיה בירושלים
  • עוואמה
  • גן הורדים
  • מנורת הכנסת
  • בית תבור
  • ימקא
  • משכנות שאננים
  • ג'ורג' הקדוש רמלה
  • ג'ורג' הקדוש ירושלים
  • פטר אנגליקטו
  • כליל
  • דיר אל זיתון הארמני
  • תל עזקה
  • שקד
  • ל"ה
  • האמפי בבית גוברין
  • גן יפני
  • אבי שטיניץ
  • כפר יהושע - פסיפס
  • עתיקות בית שערים
  • שביל אילן
  • תורמוסים באליקים
  • ראש הנקרה
  • חניתה
  • אקוודוקט
  • עיתרי
  • בית ג'מל
  • עין מודע
  • נחל הקיבוצים
  • בית הכנסת העתיק בבית אלפא
  • בית הכנסת העתיק במעוז חיים
  • גני חוגה
  • אנדרטת הבקעה
  • עין אפק
  • ימק"א
  • שנלר
  • ציפורי
  • כוכב הירדן
  • ירדנית
  • חצר כנרת
  • בית קברות כנרת
  • רבי מאיר בעל הנס
  • גבעת ברנר
  • חפציבה
  • תל פאחר
  • בית חיסדא
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל ענת סקילי אלא אם צויין אחרת