33
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

מרמלדה

מרק עוף עשיר במיוחד

פתחנו את מאכלי החורף במרק עוף. אין כמו מרק עוף, שמשביע וגם מואיל במקרה של מחלות...
אני מכינה את המרק על בסיס הצד האשכנתוזי שלי אבל מוסיפה לו טעמים, שנכנסו אליי מחמותי. יש כאן שילוב של מזרח ומערב ובמיוחד המרק מאד מאד בריא. אני שמה בו הכל ובלי אבקת מרק (אם כי אמא שלי אומרת שהיא הכי אוהבת מרק צח בלי יותר מדי דברים ותבלינים. מי שלא רוצה להעמיס יכול לעשות את המרק ללא כל התבלינים רק מלח וקצת פלפל ובלי קישואים, וגם זה יוצא טעים)
 

מצרכים:

בצל

גזר

קישואים

תפו"א

שום

ראש סלרי

כרישה

(אפשר גם עגבניה)

 תבלינים: מלח, חוואיג`, כמון, כרכום, אפשר גם פלפל שחור

 ירק:

שמיר

כוסברה

פטרוזיליה

עלי סלרי

עוף-כרעיים או רק שוקיים (אפשר גם גרונות)

 

ההכנה:

מרתיחים מים בסיר ושמים את בצלים שלמים (אפשר להכניס עוד לפני שהמים רותחים) . להכניס אחריו את הגזר(חתוך לשניים או לאורך), ראש סלרי, כרישה, תפו"א, חצאי שום. רק בסוף את הקישואים (גם חתוכים לאורך). את הקישואים אפשר להכניס גם בזמן הכנסת העוף).

בינתיים לשטוף את העוף (אני מוציאה את העור), להכניס את חלקי העוף לתוך קערה, לשפוך מים רותחים ולחכות כחמש דקות.

להוסיף את העוף למרק ולהביא לרתיחה. להנמיך את האש.

לתבל במלח, כמון וכו`. לאחר זמן מה להוסיף את הירק:

כוסברה,פטרוזיליה,עלי סלרי, שמיר (אפשר להוסיף אותם ברבע שעה או חצי שעה אחרונה). בסיום מוציאים את כל הירק וזורקים (אחרת מחמיץ בתוך המרק. יש כאלה שאף מפרידים את נוזל המרק לכלי אחר מכל השאר).

להמתין שעה וחצי בערך על אש נמוכה.

להוסיף כמובן כמובן שקדי מרק לצלחות ההגשה. טעים טעים.

 ~~~~~~~~~~

עדכון: אתמול הכנתי את המרק ללא התבלינים רק מ ל ח. הילדים הרוסים על זה ויותר טעים להם לא מתובל. אז אפשר לנסות, זה באמת יוצא כמו שקוראים לו - מרק זך. עם אטריות דקות או שקדי מרק מאד טעים. 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

12 תגובות

נהנתי לראות
  • 2008
  • קונג פו פנדה -סרט לילדים לחופש-כל המשפוחה..
  • וולE-סרט מצוייר למבוגרים וילדים...
  • קופים בחלל- סרט מצוייר לילדים...
  • אותלו-טרגדיה מאת שקספיר-חאן
  • הכתובה-אפרים קישון-תיאטרון..
  • החותנת-תיאטרון הבימה-קומדיה מאת אנדרו..
  • נישואים-קומדיה מאת גוגול-החאן
  • המצליחים-קומדיה מאת מיכאל גורביץ' ודניאל..
  • הקמצן-מולייר-החאן
  • מלחמה על הבית-קומדיה מאת אילן..
  • הרטיטי את ליבי מאת חנוך לוין. רמי ברוך משחק..
  • 2009
  • סרט לילדים -למעלה (UP)
  • סרט לילדים-קורוליין -מפחיד, סרט אימה לילדים..
  • 2010
  • חלומות גנובים-החאן- הצגה לילדים
  • אווטאר (בבית בדי.וי.די)
  • אליס בארץ הפלאות (בבית בדי.וי.די)
  • תעלולי סקפאן-הצגה בתיאטרון החאן
  • נסיך פרס-סרט לנוער, הרבה אקשו
  • הבדלה-הצגה-כתב וביים שמואל הספרי, תיאטרון..
  • נפגעי חרדה, סאטירה מצויינת מאת מוטי..
  • גנוב על הירח, סרט אנימציה לילדים, מאד..
  • קופים בחלל 2, סרט חביב לילדים
  • ציפורלה, קטעים בשירה ריקוד ודיאלוגים, משוגע..
  • עידן הקרח 3
  • בייביז (bebes)- מקסים, תיעוד ארבעה תינוקות..
  • אלפא ואומגה-סרט מצוייר על זאבים
  • עוץ לי גוץ לי-הצגה של שלונסקי ודובי זלצר..
  • 2011
  • סרט-צעצוע של סיפור 3 -הבריחה הגדולה - מזכיר..
  • גשם של פלאפל-לילדים
  • תפוס ת'כריש-סרט מקסים!! לילדים
  • אסטרו-בוי-סרט לילדים -עם רובוטים
  • ברבור שחור
  • שירות המתנות החשאי של ארתור-סרט קריסמס..
  • איש קטן ודרקון-הצגה לילדים בחאן
  • 2012
  • אמיצה-סרט לילדים
  • 2013
  • גנוב על המיניונים (המשך גנוב על..
  • 2014
  • מחוברים לחיים - מבוסס על סיפור אמיתי...
  • שומרי הגלקסיה - בגלל קטנציק. כמה דמיון..
  • לא בלי ביתי - מזעזע ומפחיד מסקרן..
  • הקופסונים-סרט מצוייר לילדים. יפה..
  • 2015
  • לשבור את הקרח, סרט מצוייר
  • אמא שלי - נני מורטי(שחקנים: מרגריטה באי..
  • מסע של מאה צעדים(הלן מירן, רוהאן..
  • המיניונים-חמודים כתמיד
  • המילים הטובות-- סרט ישראלי מצויין
  • 2019
  • לשחות או להיות-סרט צרפתי על קבוצת גברים..
יום קסום לכולנו
אהבה, אושר, בריאות הרמוניה, שפע, פריון
מה שכתבתי ב-2009
חיבוק ממני
/>
MySpace  Graphics
/>
מה שכתבתי עד כה-2008
מבקרים פה מהעולם
Visitor Map
!
רשומות אקראיות
רשומות 2010
הרשומות הכי נצפות
רשומות 2011
רשימות 2012
נעימה מהסרט הפסנתר The Piano
 

 

 

 

 

 

----
Myspace Graphics
 
תגיות
bztalia.wix.com/books

 

 

 

 

 

~♥~♥~♥

 

 

 

 

 

 

 

 

~♥~♥~♥

 

 

להתראות ובואו שוב לבקר

 

~♥~♥~♥

 

 

 

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל טליונת1 אלא אם צויין אחרת