00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

שיתוף מהמטבח הפרטי

"לה קוצ`ינה" - הספר

 
 
סיימתי לקרוא זה עתה את הספר "לה קוצ`ינה".
 
לה קוצ`ינה, לילי פריור
הוצאת זמורה ביתן
239 דפים.
 
מתוך הרשימה של הספרים שברובם עוסקים באוכל, במרומז, בין לבין, במעט או בהרבה, אוזכר הספר הזה.
 
לקחתי לידי וקראתי.
 
רוב סיפור העלילה מתרחש במטבח. הגיבורה, רוזה פיורה, כמו הגיבורה של "כמו מים לשוקולד" נולדה במטבח ולמטבח.
 
נדמה שהיא לוקחת על עצמה את תפקיד המבשלת באהבה וללא שום טרוניה. לוקחת על עצמה את התפקיד מרצון, להאכיל את בני ביתה, את פועלי החווה, את מאהבה שאותו היא מלמדת את רזי הבישול בעת שהותה הרחק מן הכפר וכשחוזרת הביתה לאחר גלות ארוכה, חוזרת שוב לתפקידה - למטבח.
 
הצצה קטנה להווי חיי כפר סיציליאני. יצר יצרים ויצירה מתערבבים בסיפור והכל כמעט גלוי בין כל הדמויות. השפה עשירה וציורית, הסופרת לא מקמצת בתיאור חי של כל הפרטים הקטנים ויוצרת אווירה של משפחתיות חמה לאורך כל דפי הספר. מעט מאד סודות קיימים בסיפור ואף הם מתגלים בסופו.
 
חגיגת חושים אמיתית  - הספר מומלץ מאד לאוהבי המטבח בכלל  והמטבח האיטלקי בפרט, ניתן ללמוד כאן לא מעט על מתכונים, על דרכי הכנה ובישול מפני שהכל מפורט בצורה רחבה ואפשר לבשל מתוך הכתוב גם אם אין כמויות מפורטות. אלו סוגי המרשמים שמתוך הסיפור מגלים את הכמויות ושום טעות לא יכולה ממש לקרות.
 
אהבה, תאווה, יצרים, כאב שמוצא נחמה בעיסוק במטבח ובאוכל - ומחילה,  בכך עוסק הספר.
 
 
 
 
מתוך עטיפת הספר:
 
"חושני ונועז, מלא עד גדותיו ניחוחות ומראות, דימויים ותעלומות, "לה קוצ`ינה" מספר את סיפורה המדהים של רוזה פיורה, בת הכפר הסיציליאנית שכבר בנעוריה נחשב כישרון הבישול שלה לאגדה. אחרי שאהובה הראשון נרצח בידי המאפיה המקומית, רוזה עוזבת את אמה התאוותנית ואת אחיה, נעשית ספרנית בפאלרמו ומתנזרת מהנאת הבישול והאהבה במשך עשרים וחמש שנה. כאשר רוזה פוגשת שף מסתורי, "האנגלי", שעובד על מחקר לצורך כתיבת ספר בישול, ניצתת בין השניים אש בוערת של משיכה גופנית ושל תאוות אכילה. תענוגות הבשר משתלבים בתענוגות הקולינריים לאין הפרד, עד שהאנגלי נעלם בנסיבות מוזרות, ורוזה חוזרת אל הכפר ואל "לה קוצ`ינה", שהוא המטבח, לב הבית הסיציליאני".
 
 
 
 
 
 
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

3 תגובות

מאילו מדינות מבקרים
free counters
בחירת העורך
אלבום תמונות בתפוז
פתגם היום/ציטוט היום
  • "אוכל, הוא בעצם סמל לאהבה. כשמכינים אותו..
ביקורת מסעדות
עיצוב מטבחים
"הקוראים המשפיעים"
  • בדידותו של קורא המחשבות
  • "המאמינים"
מוצרים-סקירות/המלצות
קוביית קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אילה56 אלא אם צויין אחרת