00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

חיי

פאי רועים- מאפה בשר טחון ופירה

 
 
אז כאמור, התקלקל המקפיא והייתי צריכה לפתור את בעית הבשרים שהפשירו.
פאי רועים הינו אחד הפתרונות.
יש הרבה מתכונים למאפה. יש הטוענים שהמקורי, הבריטי , הוא עם ירקות ובשר, ויש האומרים שבמקור לא שמים רסק עגבניות ואחרים טוענים שבמקור הוא עם שיכבת גבינה צהובה מעל, לי זה נראה מיותר
כולה בשר עם פירה, אז צריך מתכון מיוחד? אז יסלחו לי כל הפיינשמקרים שיגידו זה לא מקורי,  ממש לא איכפת לי וככה טעים לי ולמשפחתי,
ואני מקווה שגם לכם.
 
 
 
 
פאי רועים שלי 
 

חומרים:

1/2 ק"ג בשר טחון

1 בצל גדול

כפית שמן זית

מלח, פלפל שחור,

כף פפריקה

2 כפות רסק עגבניות

גרגר פלפל אנגלי

רבע זר פטרוזיליה שטוף וקצוץ דק מאוד.

4 שיני שום קצוצות

1/4 כוס ציר מרק ( אפשר מאבקה )

5 תפוחי אדמה בינוניים.

 

- לקצוץ את הבצל ולטגן עד שיזהיב, להוסיף שום קצוץ והבשר ולפורר אותו תוך כדי טיגון. לטגן מספר דקות,

- להוסיף מלח, פלפל שחור, פפריקה, רסק, פלפל אנגלי ופטרוזיליה, לערבב.

- להוסיף את ציר המרק ולבשל עוד כעשר דקות כדי לשמור על הלחות. להוריד מהאש.

- לשטח בתבנית פיירקס גדולה.

 

 

 

- להכין פירה מתפוחי האדמה - אני אוהבת את הפירה במתכון דייסתי ולכן אני טוחנת במעבד, אבל אפשר למעוך כמו פירה רגיל . לתבל במלח ופלפל שחור.

-לשטח על הבשר .

- לקשט ע"י חריצת פסים עם מזלג על הפירה ולפזר על מעט פלפל שחור גרוס או רגיל.

 

-לאפות כחצי שעה 200 מעלות.

המלצה - להכין את המאפה מראש ולצנן, לסמן את המנות, ולחמם מכוסה בנייר כסף לפני ההגשה. המנות נשארות יציבות ולא מתפוררות.

 

 

 

 

נקודות

 

1/2 ק"ג בשר טחון =         30 נק`

כפית שמן =                      1   נק`

4 תפוחי אדמה בינוניים =  16 נק`

סה"כ =                            47 נק`

 

לחלק לחמש מנות = 9.5 נק` למנה

 

גם זה לא ככ` זול, אבל יש בשר ויש תפוחי אדמה וסלט ירקות גדול - ארוחה מושלמת.

 

 

בתיאבון.

 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

12 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פל אלא אם צויין אחרת