00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

סאטורי

16/08/2008
סאטורי, הברזל 34, תל אביב

 

כל העולם במה

 

רוצים לדעת מה ההצגה הכי טובה בעיר? תגיעו לרמת החייל ותכנסו לסאטורי (Satori). הכל שם נראה אמיתי כל-כך, כאילו מדובר במסעדה של ממש. התפאורה היא כשל מסעדה אמיתית, השחקנים בתפקיד המלצרים משכנעים בהופעתם, והשחקן הראשי – הטבח, נותן כאן את הצגת חייו. אם היה הדבר אפשרי, הייתי מעניק אוסקר לכולם. בסאטורי כל העולם במה.

 

אתר הבית של סאטורי משדר תחושה של רוחניות, כאילו לא מדובר בעוד מסעדה, אלא במכון למדיטציה. להלן מספר ציטוטים מתוכו: "סאטורי היא המטרה הרוחנית של הזן-בודהיזם. משמעותה הארה אישית... מרגע שחווית סאטורי, תתחיל לראות את העולם אחרת". ציטוט נוסף: "חגיגת הטעמים האקזוטיים-אסיאתיים עם שילובים מערביים מתרחשת על רקע מוסיקת צ`ילאאוט באווירה מזמינה ועכשווית". לאור ההבטחות הללו הגענו לארוחת צהריים בסאטורי לא רק רעבים, אלא גם במצב רוח פילוסופי.

 

נכנסנו פנימה מבלי שמישהו בכניסה קיבל את פנינו, אנשי הייטק ישבו בשולחנות צפופים – ואנחנו ניסינו לאתר מקום פנוי מבלי להתנגש במלצרים עמוסי הצלחות מסביב. לא היתה ברקע שום מוסיקת צ`ילאאוט, לא אווירה מזמינה ועכשווית – רק רעש ומהומה.

 

אל השולחן ניגש מלצר, שנראה אדיש וחסר עניין לחלוטין. הזמנו ארוחה עסקית במחיר 49 ₪, שכללה מנה ראשונה, עיקרית ושתייה. סאטה עוף (ברוטב קארי, חלב קוקוס ובוטנים) הורכב אמנם מרוטב סביר, אולם הבשר בו היה אנמי לחלוטין.

 

 

לאורך דקות ארוכות לא טרח המלצר לפנות את הצלחת הריקה, זאת למרות שחלף פעמים רבות ליד השולחן. הוא עשה זאת רק לאחר שביקשתי ממנו מפורשות, אך גם לקח איתו את הסכין ולא החליפה בחדשה. בינתיים הגיעה המנה העיקרית לשולחן – פתאי בקר, אך סכין עדיין אין. הסברתי למלצר את הבעיה – והוא אכן חזר עם סכין חדשה, אך הגיש לי אותה עם השפיץ מכוון לאזור הפנים. כעת הבנתי, שהארה רוחנית, כבר לא אחווה בסאטורי. הפתאי עצמו היווה את הבינוניות בהתגלמותה. חתיכות הבקר היו חסרות טעם – והאטריות סתמיות. כל-כך רחוק מ"חגיגת הטעמים האקזוטיים" המובטחת.

 

 

סיימנו לאכול את המנה העיקרית – ומיד הוגש החשבון לשולחן, מבלי שביקשנו לעשות זאת. כאילו ביקש המלצר מאיתנו להתחפף כמה שיותר מוקדם, כדי לפנות את המקום לפראיירים הבאים בתור. מה שמדהים הוא, שהדבר נעשה ללא מילים, ללא התנצלות כלשהי מצידו, כאילו מדובר מבחינתו בדבר טבעי לחלוטין.

 

אז נכון שבשעות הצהריים העומס במסעדה גדול, אך הדבר לא מצדיק זלזול כזה בלקוחות. ההצגה הזאת של תיאטרון סאטורי חייבת להיפסק.

 

ציון: 2 כוכבים

 

 

עדכון מתאריך 12/03/2011:

 

לאחרונה חזרתי שוב למסעדה לארוחה עסקית. החדשות הטובות הן שלא היתה קטסטרופה בשירות והאוכל היה סביר. החדשות הפחות טובות הן שהמטבח פה עדיין לא מבריק - ואותנטי הוא בטוח שלא. ובכל זאת אני מעוניין לציין מנה אחת, שבלטה מעל לכל הבינוניות. קאיהו – נתחי חזה עוף וחצילים בקארי ירוק. למי שלא נרתע מחריפות – חובה להזמין את המנה הזאת, שהיא בכמה דרגות מעל כל מה שמוגש כאן.

 

להלן המנות שהוזמנו:

קאיהו:

המנה מגיעה עם אורז:



פאד קפאו. המנה לא מתקרבת למקבילתה המוגשת במסעדת בית תאילנדי.

יאם גאי. מנה ראשונה שמכילה חזה עוף, גזר, מלפפון, עגבניה, כוסברה, נענע ובוטנים קצוצים. משמע טוב, אבל הביצוע חיוור לחלוטין.

עוף בלימון:

עוף בקארי אדום:

פאד תאי:


בננה לוטי - קינוח חביב ביותר.



 

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

25 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת