00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

מרכז החומוס האסלי

מרכז החומוס האסלי, יפת 73, יפו

 

ה-חומוס של רחוב יפת

 

כל כך הרבה חומוסיות פזורות לאורך רחוב יפת ביפו, אך כל כך מעט מהן טובות באמת. נכון שתמיד אפשר לאכול במסעדת יפו (אבו אל עבד) הנהדרת, אבל גם שם באות האיכויות לידי ביטוי יותר בתבשילים הערביים הנהדרים ופחות בחומוס. בתוך החשכה הקולינארית הזאת, האור אולי היחיד ברחוב הוא של "מרכז החומוס האסלי", בו מוגשת כבר למעלה מ- 50 שנה מנת חומוס טובה ממש.

 

ראשית אפתח בוידוי: את המקום הכרתי בהיותי בן 17, כשבדיוק קיבלתי רישיון נהיגה. היתה זאת אהבה ממבט ראשון. חווית הנסיעה ליפו, הניחוחות האוריינטליים, השרות מסביר הפנים, האוכל הנפלא – כל אלה הפכו את המקום בעיני לאתר עלייה לרגל. עד היום אני מקפיד לבקר שם מדי פעם – ולשמחתי האיכויות נותרו בדיוק כמו אז.

 

המקום מבחוץ:

 

המסעדה ממוקמת במבנה דמוי מערה – והישיבה הינה בשולחנות משותפים. ניתן גם להזמין דגים, בשרים על האש, צ`יפס וסלטים, אך לא כדאי להתפתות. ההמלצה היא להיצמד למנת החומוס בלבד - והכוונה לחומוס הטהור. לא חומוס-פול, לא מסבחה – רק חומוס. מדובר בעיסה סמיכה, עשירה, בעלת מרקם מיוחד ועומק טעמים יוצא דופן. היא מוגשת עם טחינה טובה – ויש לה טעם מובחן וייחודי, שכבר אחרי אכילה אחת קשה לטעות בו.

 

מנת החומוס:

 

ואם בכל זאת מוכרחים לגוון, אז כדאי להזמין את מנת החומוס עם בשר, המכילה בשר כבש קצוץ וצנוברים בתוך הצלחת.

 

חומוס עם בשר:

 

על ארוחה לזוג, הכוללת מנת חומוס, חומוס עם בשר, סלט ערבי, שתייה קלה וקפה – שילמנו 60 ש"ח.

 

סלט הירקות:

 

השירות יוצא דופן בלבביותו – ורק חבל, שעלי המלצר המהולל, כבר לא עובד פה יותר. המקום הוא אי של יציבות בתוך ים הבינוניות של רחוב יפת.

 

ציון: 4.5 כוכבים
 
אופציה טובה וזולה לקינוח, לא רחוק מכאן היא "ממתקי אבו נאדר" (רחוב יפת 42). יש כאן כנאפה נחמדה, בקלאוות וממתקים ערביים שונים.
 
 
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

11 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת