00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל שבא מהלב

דפי אורז ממולאים

 

הנה עוד דוגמה למתכון שניתן להכינו בזמן קצרצר, והוא קוצר מחמאות.
את דפי האורז ניתן להשיג בחנויות המתמחות או באגף אסיה בסופרים הגדולים והם נשמרים נהדר במזווה.
הם מגיעים כעיגול דק ושביר,  לפני השימוש יש להשרותם בקערה רחבה למשך דקה , שתיים  עד שהם מתרככים, מאד חשוב להוציא בזמן אחרת הם רכים מדי, וכן לא לשים הרבה ביחד כי הם נדבקים וקשה להפריד.
 
דפי אורז ממולאים
 
המצרכים
 
12 דפי אורז
 
למילוי
 
מה שרוצים- בטטה מגורדת, בצל קצוץ, שום כתוש, גזר, קישוא, פלפל, נבטים, פטריות, בשר טחון, פיסות עוף או דג, כרוב חתוך לפסים דקים, בקיצר מה שיש ומה שבא.
 
מעט שמן להקפצה,
רוטב סויה
ותיבול- מה שבא, פלפל שחור, עשבי תיבול, בהרט
בקיצור הבנתם, הכל פתוח.
 
אופן ההכנה
 
ראשית מכינים את המילוי שצריך להצטנן-
מקפיצים בווק או מחבת לוהטת עם מעט שמן את מצרכי המילוי שבחרתם, מעט סויה והתיבול.
 
מצננים היטב.
 
כשצונן, מתחילים בריכוך הדפים כפי שנכתב למעלה.
ממלאים: שמים כף גדושה של מלית בחלק התחתון של העיגול ומרימים מעליו את העלה מעט.
אז מקפלים פנימה את הצדדים ומגלגלים(כמו בלינצ`ס) ומניחים בצד.
 
ממש לפני ההגשה, מרססים קלות בתרסיס שמן או ממש מעט שמן במחבת ,
מניחים את דפי האורז הממולאים ומטגנים ממש קלות רק עד לשינוי הצבע.
מוציאים ומגישים.
 
בתאבון
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

10 תגובות

נשארים מעודכנים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אמירה אלא אם צויין אחרת