00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

מוזס

מוזס, הברזל 26, תל-אביב

 

Work Of Art

 

רשת המסעדות מוזס היא מהמצליחות ביותר בתחומה בארץ. מצד אחד היא שומרת על פאסון איכותי (ההמבורגר שלה נחשב ע"י רבים לטוב בארץ) - ומצד שני היא פונה לכל קהל יעד אפשרי. באים לכאן זוגות, משפחות ואפילו קבוצות של בני נוער בגיל ההתבגרות. כשאנחנו היינו ילדים, אכלנו בחוץ מקסימום בבורגר-ראנץ`. הילדים של היום יוצאים ביום שישי לבלות במוזס, אוכלים המבורגר איכותי ומעבירים חוויות מבית ספר. העיצוב כאן מודרני, עדכני ומושקע. האווירה שמחה, שובבה ומלאת חיים. התפריט מורכב בעיקר ממנות בשריות מוכרות – וכל אחד ימצא כאן משהו לטעמו.

 

 

 

פתחנו את הארוחה דווקא ברגל שמאל - עם מנה ראשונה של סלט מוזס קלאסי (26 ₪). הוא הורכב מעלי חסה גדולים ברוטב ויניגרט – והיה משעמם, חסר השראה וסתמי. באופן כללי, סלטים הם לא הצד החזק של מוזס.

 

 

לעיקרית לקחנו את מנת הדגל של המסעדה – ארט בורגר (52 ₪). זהו המבורגר במשקל 250 גרם, המורכב מתערובת בשר משובחת ועסיסית של בקר, כבש ועגל. הלחמניה היתה פריכה, מתוקה וטעימה. רוטב הפלפלים נתן מימד פיקנטי עוקצני – ואנחנו בלסנו את המנה בהנאה גדולה. לטעמי מדובר בהמבורגר הטוב ביותר כיום בישראל.

 

 

עיקרית נוספת היתה פרגית בגריל (58 ₪). הבשר היה רך, עדין וטוב. המנה הוגשה עם רוטב נפלא של ויניגרט גרגירי חרדל ודבש, שהצליח להעניק מעוף לעוף.

 

 

כמו כן הזמנו מנת ספריבס המכונה כאן "מניה ריבס" (88 ₪). צלעות החזיר היו בשרניות ועסיסיות, והוגשו ברוטב מתוק-חריף מוצלח. איכות הבשר לא הוטלה בספק, וכמות השומן היתה במידה הנכונה.

 

 

כל מנות הבשר היו טעימות, נדיבות, בוצעו בקפידה והיו נטולות התחכמויות. להמבורגר כאן לדעתי אין מתחרים בארץ. אם נוסיף לזה את המחירים הסבירים והאווירה המהנה - אז המסקנה היא, שמוזס הוא אחד המקומות המוצדקים שיש. אינני מתיימר להיות איש עסקים, אך ברור שפוטנציאל הגדילה של הרשת עצום. מסעדות כאלה הן בדיוק מה שמחפשים כאן - ולא קשה לנחש, שסניפים פריפריאליים עתידיים, יצליחו לא פחות מאלה שבמרכז.

 

ציון: 4.5 כוכבים

 

 

עדכון מתאריך 10/04/2013

לאחר ביקור נוסף במוזס אני איתן בדעתי שהארטבורגר הוא ההמבורגר הטוב בישראל. קציצה איכותית, לחמנייה מושלמת, תוספות מדויקות ורטבים צולפים. מה צריך יותר מזה?

להלן המנות שהוזמנו בארוחתי שם:

כדורי אורז ברוטב קארי:


ארטבורגר:


שניצל עוף:




הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת