00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

מסעדת יפו - אבו אל עבד

מסעדת יפו - אבו אל עבד, יפת 92, יפו

 

המסעדה הטובה ביותר ביפו

 

לאורך רחוב יפת ביפו פזורות מסעדות ערביות רבות. רובן מכרו את נשמתן מזמן לשטן היהודי, שנוהר לכאן בשבתות בהמוניו בחיפוש אחר צ`יפס, פלאפל ושיפודים. אוכל ערבי אותנטי? לא כאן, בשביל זה צריך לנסוע צפונה. מסעדת יפו – אבו אל עבד, היא אולי האור היחידי בכל החושך הקולינארי הזה.

 

הגענו ביום שבת למסעדה, שהיתה מלאה לחלוטין. למרות הלחץ הרב, קיבלו את פנינו בצורה חמה ולבבית – ואפילו זכינו ללחיצת יד מצד מבעל המסעדה. ניכר כי העובדים כאן אוהבים את מלאכתם - ועושים הכל על מנת, שהלקוח ייהנה משהותו במקום.

 

הזמנו כרובית מטוגנת (10 ש"ח). לכאורה מדובר בכרובית רגילה למראה, אולם רוטב השום-לימון שליווה אותה, הפך אותה לכזאת שלא תישכח במהרה. מדובר ברוטב חמצמץ חזק ודומיננטי, שמשתלב בהרמוניה נפלאה עם עדינות גבעולי הכרובית - ויחד יוצרים מנה בעלת טעם עז ומשכר. יצירת מופת, שאסור בתכלית האיסור לפספס כאן.

 

 

קובה מטוגנת (12 ש"ח לשתי יחידות) הורכבה ממעטפת בצק עשירה ומבשר טחון משובח. לכאורה מה כבר אפשר לחדש בקובה? גם זאת נראתה תמימה למדי למראה – אולם טעמה היה יוצא דופן. היא הוגשה עם טחינה, אך היתה כל-כך טעימה, כך שלא נזדקקה לשום תוספת. אחת הקובות הטובות בישראל.

 

 

מנה של חומוס עם גרגירים (16 ש"ח) היתה משחתית וקצת כבדה. זה לא חומוס, שבאים לכאן במיוחד עבורו, אבל בסך הכל מדובר בליווי טוב לשאר המנות.

 

 

מאגף התבשילים המיוחדים הזמנו מנסף (35 ₪, מוגש בימי שבת בלבד), שהיא מנה שהופכת לפופולארית יותר ויותר בקרב המגזר היהודי. כאן מגישים אותה ללא בשר כבש, אלא דווקא עם 2 שוקי עוף (פולקע). האורז, שתובל בעדינות, והצנוברים השתלבו בצורה מוצלחת עם בשר העוף העדין. פיתה דקה שנפרשה מתחת, ספגה את מיצי המנה, והיתה עסיסית במיוחד.

 

 

כמו כן הזמנו מנת סינייה בטחינה. מנה משובחת שכל חובב בשר יאמץ בחום:

 

אבו אל עבד היא המסעדה הטובה ביותר ביפו. בפרמטרים של תמורה מול מחיר מדובר בעסקת זהב. משפחה שלמה תאכל כאן טוב, מבלי לשלם הרבה יותר ממאה שקל. אחת המסעדות הערביות הטובות בישראל.

 

מכיוון שקינוחים אינם הצד החזק של המקום המשכנו ברגל מספר דקות עד "ממתקי מוטראן נצרת" (רחוב יפת 99), הידוע באזור המרכז בממתקים הערביים הטובים שלו. המקום נראה מבפנים כמו בית קפה תל-אביב לכל דבר והישיבה בו נעימה מאוד.

 

 

הזמנו כנאפה, שהיתה טרייה וטעימה - אם כי הכילה יותר מדי צבע מאכל:

 

הזמנו ממתק ערבי נהדר בשם עטייף. מדובר בכיסון בצק בטוגן במילוי אגוזים:

את התקפת הסוכר חסרת הרסן הזאת על הגוף ניסינו לאזן בשתיית כוס קפה שחור חזק וטוב.

מיותר לציין שלא אכלנו כלום עד יום למחרת – גם כי לא יכולנו, אבל בעיקר כי לא רצינו לקלקל את הטעם הנפלא שנותר מהביקור הזה ביפו.

ציונים: מסעדת יפו: 4 כוכבים, ממתקי מוטראן 4 כוכבים

עדכון מתאריך 23/01/2010

בביקור שערכתי לאחרונה ב"מסעדת יפו" הצטערתי לגלות שהאיכויות כאן אינן כתמול שלשום. רוטב הכרובית היה צל חיוור של זה שהוגש בעבר, מרקם החומוס השתנה לרעה - ואפילו הסלט הוגש חסר נשמה. כולי תקווה שמדובר ביום רע בלבד - ושעוד מוקדם להספיד את המקום הזה, שבעבר סיפק לא מעט חוויות קולינאריות נהדרות.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

20 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת