00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

טיקטאק יוצא לאכול

מאמאיה

מאמאיה, בן יהודה 192, תל אביב

 

מובלעת רומנית

 

לאחר סגירתן בשנים האחרונות של מסעדות כמו "נלו" ו"חיים" – נשארו תושבי המרכז עם חלל גדול בכל הקשור בקולינאריה רומנית. מאמאיה (MAMAIA) היא אחד השרידים האחרונים לאותם מוסדות רומניים ותיקים. מעין דינוזאור בלב תל אביב, ששרד בכבוד כל טרנד, שאיים לשטוף את העיר בשלושים השנים האחרונות. מובלעת רומנית, המנותקת שנות אור מכל המתרחש סביבה.

 

הגענו למאמאיה בצהרי יום שבת והמקום המה באוכלוסיה, שנראתה כעליית יהודי רומניה לדורותיה. ניכר שבעל המסעדה הכיר לא מעט מהלקוחות, את חלקם הוא אף ברך בשמם הפרטי - ואנו חשנו מעט זרים בנוף המקומי.

 

הזמנו את המרק הרומני המפורסם צ`ורבה (20 ₪). המנה הוגשה חמה, עשירה בירקות והיתה חמצמצה קלות ובעלת ארומה נפלאה. בתוכה שחו כדורי בשר מתובלים וטעימים.

 

כמו כן הזמנו סלט שעועית (19 ₪) המוגדר ע"י המסעדה כ"חומוס הרומני". למעשה מדובר בממרח שעועית חלק, אותו ניתן למרוח על פרוסות לחם. בניגוד לממרחי שעועית בסגנון מקסיקני, המלווים באלמנט עוקצני-בועט, כאן התחושה היתה קצת בנאלית וחסרת עומק. צריך לקחת בחשבון, בעיקר למי שמתכנן לצאת לפגישה רומנטית מאוחר יותר, שהממרח מתובל בשום ביד נדיבה מאוד.

 

מנה של ממולאים (45 ₪) כללה שלוש יחידות של כרוב חמוץ, אשר מולאו בתערובת מוצלחת של בשר ואורז. מהתפריט הבשרי הזמנו מנת קבב (51 שקלים). אל השולחן הוגשו שלוש יחידות של בשר שמנמן ועסיסי, שנצלה כהלכה על הגריל. מנה מוצלחת, אם כי לטעמי לא מגיעה לשיאים של הקבב הבולגרי, שניתן לאכול במספר מסעדות ביפו.

 

קבב רומני:

 

חתמנו את הארוחה בפפאנש (24 ₪), שהוא הגרסא הרומנית לסופגנייה והקינוח הרומני האולטימטיבי. מדובר בבצק מטוגן מתקתק נוטף שמן, המוגש עם אוכמניות ושמנת חמוצה מעל. הטעמים המתוקים-חמוצים השתלבו יחד בצורה נפלאה לכדי קינוח מופתי ומיוחד, שהיה גם המנה הכי מהנה בארוחה.

 

פפאנש:

 

המחירים במאמאיה קצת גבוהים יחסית למסעדה עממית. הרמה לא תמיד אחידה, אבל כדאי להגיע לכאן, ולו בשביל לספוג משהו מהאווירה הרומנית המיוחדת – וכמובן כדי לאכול את הפפאנש.

 

והערה אחת לסיום: אי אפשר להתעלם מדיבורו התוקפני של בעל המסעדה כלפי אחת המלצריות, בסגנון שלא היה מבייש גם את הרודן הרומני צ`אושסקו. ומילא היה עושה זאת בחדרי חדרים, אבל מול לקוחות הדבר בהחלט עורר תחושה של חוסר נחת. על כך הורד חצי ציון בשקלול הסופי.

 

ציון: 3 כוכבים

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל TickTack1 אלא אם צויין אחרת