44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לחיות בכבוד, בזכות ולא בחסד! (נכים) טיולים, אוכל ,אקטואליה

בסקוטי

 
בסקוטי
 
החומרים:

2 תבניות אינגליש קייק עדיף/ תבנית תנורנייר אפייה
פלסטיק נצמד
לבצק הבסיס
1 כוס סוכר
2 ביצים בטמפרטורת החדר
1/3 1 כוסות קמח רגיל
1/3 כוס קמח תופח 

למרכיבים של תוכן העוגה כמה אפשרויות:
1 כף אבקת קפה נמס חזק מומסת ב 2 כפיות מים
1/3 כוס אגוזים טחונים

אפשר קרנבריס ופיסטשיו 1/3
כוס קרנבריס
1/3 כוס פיסטשיו/אגוזי לוז

במקום, אפשר עם זנגביל
להחליף 2/3 מהסוכר הלבן לסוכר חום
1 כפית זנגביל טחון
1/2 1 כפית קינמון
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית ציפורן טחון
1/2 כפית אגוז מוסקט טחון 

אופן הכנה:
תנור בטמפרטורה של 180 מעלות.

להקציף את הביצים והסוכר במהירות גבוהה עד אשר מתקבלת תערובת אוורירית בנפח כפול מהתערובת המקורית.
מוסיפים בהדרגה את הקמח + קמח תופח ולערבב היטב עד אשר מתקבל בצק דביק ואחיד. להוסיף את חומרי התוספות ולערבב היטב להטמעת החומרים.

לחלק את הבצק לשני חלקים.
שמים פלסטיק נצמד או נייר אפיה על קרש או שיש למנוע הדבקה.
בידיים מקומחות יוצרים גליל. הגליל נדבק לאצבעות אבל שווה את ההשקעה.  מניחים את 2 הגלילים שיצרנו בתבניות.
אם משתמשים בתבנית גדולה, ליצור שני גלילים צרים באורך 20 ס"מ ,להניח במרחק של 5 ס"מ אחד מהשני ומדפנות התבנית.

לאפות בתנור חם במשך 30-35 דקות, עד להזהבה.
מוכן כאשר מקישים על הגליל ונשמע קול חלול.

להוציא מהתנור ולא לכבות אותו, ובעוד הגלילים חמים להניח על משטח נקי. לחתוך את הגלילים לפרוסות אלכסוניות ברוחב
של כ- 1-1/2 ס"מ. משכיבים את הפרוסות לרוחב התבנית גדולה
ואופים עוד 12 דקות. להוציא מהתנור, להפוך את העוגיות ולהכניס שוב לתנור ל 12 דקות נוספות.

להוציא, לצנן לטבול בכוס קפה /תה/אחר ולהנות.
ניתן לשמור בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד חודש.
בתאבון

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

24 תגובות

מרקים טעימים למתכונים לחצו

מרקים טעימים לחץ על הצילום

תגיות
עוף בשר מתכונים לחץ1
חצילים
טיולים בחול ובארץ 2
Bubbles
קוביית אלבום
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי אברהמי אלא אם צויין אחרת