22
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

המסע לעמק החלומות

ההזמנות שלי


חג החנוכה - חג האור

הנרות הללו אנו מדליקין

על התשועות ועל הניסים ועל הנפלאות

שעשית לאבותינו בימים ההם בזמן הזה

על ידי כוהניך הקדושים.

 
וכל שמונת ימי חנוכה, הנרות הללו קודש הם

ואין לנו רשות להשתמש בהם, אלא לראותן בלבד

כדי להודות ולהלל לשמך הגדול

על ניסיך ועל נפלאותיך ועל ישועותיך.

 

    

"...כשעמדה מלכות יון הרשעה, על עמך ישראל, להשכיחם תורתך ולהעבירם מחוקי רצונך .. מסרת גיבורים ביד חלשים, ורבים ביד מעטים, וטמאים ביד טהורים, ורשעים ביד צדיקים, וזדים ביד עוסקי תורתך...
...ואחר כך באו בניך לדביר ביתך, ופינו את היכלך, וטיהרו את מקדשך, והדליקו נרות בחצרות קדשך. וקבעו שמונת ימי חנוכה אלו, להודות ולהלל לשמך הגדול."
(מתוך תפילת "ועל הנסים")

מִנְהֲגֵי הֶחָג

 מִשְׂחָקִים
סְבִיבוֹנִים

הַסְּבִיבוֹן הוּא מִשְׂחַק יְלָדִים הַמֻּכָּר גַּם בָּאֲרָצוֹת אֲחֵרוֹת,(אַנְגְּלִיָּה, גֶּרְמַנְיָה וְעוֹד).
בַּמָּסֹרֶת הַיְּהוּדִית הָפַךְ הַסְּבִיבוֹן לַמִּשְׂחָק הָרִשְׁמִי שֶׁל חַג הַחֲנֻכָּה .
עַל צַלְעוֹתָיו חקוקות הָאוֹתִיּוֹת:

נ=נֵס ג=גָּדוֹל ה=הָיָה פ=פֹּה
בְּאַרְצוֹת הַגּוֹלָה בִּמְקוֹם  "פ" נִכְתְּבָה הָאוֹת "ש"=שָׁם

מַתְכּוֹנִים

מַתְכּוֹן לַהֲכָנַת סֻפְגָּנִיּוֹת (חֲלָבִי אוֹ פַּרְוֶה)

לְבִיבוֹת מָרוֹקָאִיּוֹת-סַפִינַז`(פַּרְוֶה )
      

מַתְכּוֹן לְ25 מְנוֹת
החומָרִים :
1 קִילוֹגְרַם קֶמַח
50 גְּרַם שְׁמָרִים יְבֵשִׁים
לְפִי הַטַּעַם מָלַח
1/2 כּוֹס סֻכָּר
1/2 כּוֹס שֶׁמֶן
3 כּוֹסוֹת מַיִם פּוֹשְׁרִים
לְפִי הַטַּעַם אַבְקַת סֻכָּר
שָׁמֵן, לְטִגּוּן עֲמֹק

אֹפֶן הַהֲכָנָה:
1.מְנַפִּים אֶת הַקֶּמַח וּמְעַרְבְּבִים אֶת יֶתֶר הֶחֳמָרִים חוּץ מֵהַמַּיִם.
2.מוֹסִיפִים אֶת הַמַּיִם בְּהַדְרָגָה עַד שֶׁנּוֹצַר בָּצֵק רַךְ מְאוֹד וְשֶׁאֵינוֹ נִדְבָּק לַיָּדַיִם.
3.מַתְפִּיחִים אֶת הַבָּצֵק עַד אֲשֶׁר הוּא מַכְפִּיל אֶת נִפְחוֹ.
4.מְחַמְּמִים אֶת הַשֶּׁמֶן בְּלֶהָבָה בֵּינוֹנִית וּכְשֶׁהַשָּׁמֵן רוֹתֵחַ מַרְטִיבִים אֶת הַיָּדַיִם וְלוֹקְחִים כַּדּוּר בָּצֵק .
5.עוֹשִׂים חֹר בָּאֶמְצַע וְזוֹרְקִים לִשְׁמָן מְטַגְּנִים מִשְּׁנֵי הַצְּדָדִים וּמַעֲבִירִים לִנְיָר סוֹפֵג שָׁמֵן מְגַלְגְּלִים עַל אַבְקַת סֻכָּר אוֹ סֻכָּר רָגִיל.

            


החומָרִים :
2  כּוֹסוֹת קֶמַח
¾,
כּוֹס לֶבֶּן אוֹ מַיִם
15 גְּרָם שְׁמָרִים
3 חֶלְמוֹנִים
2 כַּפּוֹת שֶׁמֶן אוֹ מַרְגָּרִינָה
2 כַּפּוֹת סֻכָּר
מְעַט מֶלַח
כַּף קוֹנְיָאק
שָׁמֵן לְטִגּוּן עָמֹק

אֹפֶן הַהֲכָנָה:
1. מְכִינִים עִסָּה מֵהַשְּׁמָרִים, מְעַט סֻכָּר, הַקֶּמַח וְהֶחָלָב.
וּמְחַכִּים עַד שֶׁהַתַּעֲרֹבֶת תִּתְפַּח.
2. מְנַפִּים אֶת הַקֶּמַח, צָרִים גֻּמָּה בְּתוֹךְ הַקֶּמַח, וּמַכְנִיסִים לְתוֹכָהּ אֶת הָעִסָּה, אֶת שְׁאַר הַסֻּכָּר, הַשָּׁמֵן, הַבֵּיצִים וְהַקּוֹנְיָאק.
3. לָשִׂים עַד שֶׁהַבָּצֵק נַעֲשֶׂה גָּמִישׁ וְאֵינֶנּוּ נִדְבָּק לַיָּדַיִם.
4. מְנִיחִים אֶת הַבָּצֵק בַּקְּעָרָה, מְקֻמָּח קַלּוֹת וּמְכֻסָּה בַּמַּגֶּבֶת בְּמָקוֹם חָמִים. עַד שֶׁתּוֹפֵחַ.
5. מְקַמְּחִים אֶת מִשְׁטַח הָעֲבוֹדָה וּמְרַדְּדִים עָלָה בָּעֹבִי שֶׁל כ -חֲצִי סֶנְטִימֶטֶר.
6. קוֹרְצִים עִגּוּלִים בַּכּוֹס וְנוֹתְנִים לָעִגּוּלִים לְתַפּוּחַ פַּעַם נוֹסֶפֶת. (לְכַסּוֹת בְּמַגֶּבֶת נְקִיָּה).
7. מַרְתִּיחִים שָׁמֵן בְּסִיר עָמֹק וּמְטַגְּנִים אֶת הַסֻּפְגָּנִיּוֹת עַד שֶׁיַּשְׁחִימוּ קִמְעָה הוֹפְכִים, וּמְחַכִּים שֶׁיַּשְׁחִימוּ.
(הוֹסָפַת גֶּזֶר .שָׁלֵם לִשְׁמָן, מוֹנַעַת אֶת שְׂרֵפַת הַשֶּׁמֶן)
8. מוֹצִיאִים מֵהַסִּיר לַמִּסְנֶנֶת, מַזְרִיקִים רִבָּה, מְפַזְּרִים אַבְקַת סֻכָּר.
               

סֻפְגָּנִיּוֹת מְהִירוּת(חֲלָבִיּוּת)
החומָרִים :
¼ 1 כּוֹסוֹת קֶמַח תּוֹפֵחַ
1 גָּבִיעַ לֶבֶּן אוֹ אֵשֶׁל
1 בֵּיצָה
2 כַּפּוֹת גְּדוּשׁוֹת סֻכָּר
1 כַּפִּית תַּמְצִית רוּם
מְעַט מֶלַח
מְעַט אַבְקַת סוֹדָה לַשְּׁתִיָּה
רִבָּה לְמִלּוּי
אַבְקַת סֻכָּר לַזְּרִיָּה
שָׁמֵן לְטִגּוּן

 אֹפֶן הַהֲכָנָה:
1
. לְעַרְבֵּב בַּקְּעָרָה אֶת כָּל הֶחֳמָרִים לַסֻּפְגָּנִיּוֹת.
2. לְחַמֵּם שֶׁמֶן עָמֹק בְּסִיר רָחָב וְשָׁטוּחַ.
3. לָקַחַת כַּף גְּדוּשָׁה מֵהַבְּלִילָה וּבְעֶזְרַת כַּף נוֹסֶפֶת לְהַחְלִיק לְתוֹךְ הַשֶּׁמֶן הַחַם.
4. מְטַגְּנִים אֶת הַסֻּפְגָּנִיָּה מִשְּׁנֵי צִידִיַה.
5. מוֹצִיאִים אֶת הַסֻּפְגָּנִיָּה בְּעֶזְרַת כַּף מְחֹרֶרֶת וּמַעֲבִירִים לְמַגָּשׁ מְרֻפָּד בִּנְיָר סוֹפֵג.
6. מַזְרִיקִים רִבָּה לְתַךְ הַסֻּפְגָּנִיּוֹת וּבוֹזְקִים אַבְקַת סֻכָּר.
7. מַגִּישִׁים חַם.
 
              

מַתְכּוֹן לַהֲכָנַת לְבִיבוֹת תַּפּוּחֵי אֲדָמָה-לַטֶּקֶס

החומָרִים :
2 כּוֹסוֹת תַּפּוּחֵי אֲדָמָה מְגֹרָדִים בַּפֻּמְפִּיָּה
(לִסְחֹט אֶת הַמַּיִם לִפְנֵי הַמְּדִידָה)
2  בֵּיצִים
1 כַּף קֶמַח
מְעַט מֶלַח
1 כַּפִּית שְׁטוּחָה אַבְקַת אֲפִיָּה
1בָּצָל קָטָן. חָתוּךְ דַּק.
שָׁמֵן לְטִגּוּן
 אֹפֶן הַהֲכָנָה:
1.מְעַרְבְּבִים אֶת כָּל הֶחֳמָרִים.
2. מְחַמְּמִים שָׁמֵן בְּמַחֲבַת
3. שָׂמִים בְּמַחֲבַת לְבִיבוֹת קְטַנּוֹת וּמְשַׁטְּחִים אוֹתָן.
מְטַגְּנִים בִּשְׁנֵי הַצְּדָדִים. מַגִּישִׁים חַם, עִם תּוֹסֶפֶת
מְתוּקָה אוֹ מְלוּחָה.


 

סִפּוּר לַחַג

פַּךְ הַשֶּׁמֶן / דָּוִד כֹּהֵן
מִשֶּׁנִּכְנַס כִּסְלֵו הֵחֵלּוּ בַּבַּיִת הִצְדִּיק הֲכָנוֹת לִקְרַאת חַג הַחֲנֻכָּה .
יְרוֹחָם

אַב הַבַּיִת שֶׁל בֵּית הַכְּנֶסֶת

`);"out="return nd();" #?>הַשַּׁמָּשׁ וּבְנוֹ הַיָּחִיד,

לֹא אוֹהֵב לִלְמֹד תּוֹרָה

`);"out="return nd();" #?>נַעַר שְׁלִבּוֹ אֵינוֹ הוֹלֵךְ אַחֲרֵי הַתּוֹרָה וְהוּא עוֹשֶׂה כָּל עֲבוֹדָה קָשֶׁה בַּחֲצַר הַצַּדִּיק, מוֹציאִים אֶת
הַחֲנֻכִּיָּה הָעֲשׂוּיָה נְחֹשֶׁת שֶׁגָּבְהָה כְּגֹבַהּ אָדָם וּבָהּ שְׁמוֹנָה
בָּתֵּי קִיבּוּל שֶׁמְּמַלְּאִים אוֹתָם שֶׁמֶן זַךְ וּמַכְנִיסִים לְתוֹכָם פְּתִילִים הָעֲשׂוּיִים מִחוּטִים לְבָנִים, וּפָמוֹט מְיֻחָד לַחֲנֻכִּיָּה, הַמְּיוֹעָד ל"שַּׁמָּשׁ" שֶׁבּוֹ מַדְלִיקִים אֶת הַנֵּרוֹת.
הָיָה הַבֵּן מְצַחְצֵחַ אֶת הַחֲנֻכִּיָּה עַד שֶׁיָּצְאָה מִתַּחַת יָדָיו מְצֻחְצַחַת
, הַנְּחוֹשֶׁת מַבְריקָה וּבָתֵּי הַקִּיבּוּל נוֹצְצִים
וְהַפָּמוֹט שֶׁל הַ"שַּׁמָּש
" מִסִּנְווּר עֵינַיִם בְּזָהֳרוֹ.
                             

חֲמִשָּׁה יָמִים לִפְנֵי חֲנֻכָּה הָיוּ מַגִּיעִים שְׁנֵי שְׁלִיחִים מֵאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל, וְהֵם מְבִיאִים אִתָּם פַּךְ שֶׁמֶן זַיִת קָטָן לְהַדְלָקַת נֵרוֹת הַחֲנֻכָּה.
הָיוּ הַחֲסִידִים מְקַבְּלִים אֶת פְּנֵי הַשְּׁלִיחִים בַּחֲגִיגִיּוּת מְרֻבָּה. וְהַצַּדִּיק לוֹבֵשׁ אֶת בִּגְדֵי הַשַּׁבָּת, חוֹגֵר

חֲגוֹרָה רְחָבָה

`);"out="return nd();" #?>אַבְנֵט רָחַב לָבָן ,
חוֹבֵשׁ אֶת

כּוֹבַע פַּרְוָה חֲגִיגִי שֶׁל חֲסִידִים

`);"out="return nd();" #?>הַ"שְׁטְרַיְמְל"

גַּרְבַּיִם

`);"out="return nd();" #?>וּפֻּזְמְקָאוֹת לְבָנִים עַל רַגְלָיו וּפָנָיו מַבְהִיקוֹת מִנַּחַת וּפִרְחֵי הַחֲסִידִים מַקְדִּימִים לָבוֹא מִן הָעֲיָרוֹת הַסְּמוּכוֹת וְאַף הֵם לוֹבְשִׁים אֶת בִּגְדֵי הַשַּׁבָּת שֶׁלָּהֶם.

וּבְשָׁעָה שֶׁהַשְּׁלִיחִים מֵאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל נִכְנָסִים וּבִידֵיהֶם פַּךְ הַשֶּׁמֶן הַקָּטָן. מִתְבַּשֵּׂם חֲלַל בֵּית הַכְּנֶסֶת מֵרֵיחוֹת הָאָרֶץ, וְהַחֲסִידִים רוֹאִים בְּעֵינֵיהֶם אֶת יְרוּשָׁלַיִם, אֶת הַכֹּתֶל הַמַּעֲרָבִי, אֶת מְעָרַת הַמַּכְפֵּלָה, אֶת קֶבֶר רָחֵל וְאֶת הַכַּנֶּרֶת , וְלִבּוֹתֵיהֶם מְלֵאִים גַּעְגּוּעִים.
וְהַשְּׁלִיחִים מַגִּישִׁים אֶת פַּךְ הַשֶּׁמֶן לַצַּדִּיק וְהוּא מְקַבְּלוֹ בְּאַהֲבָה וּמוֹסְרוֹ בְּיָדָיו שֶׁל הַנַּעַר ,בְּנוֹ שֶׁל הַשַּׁמָּש וְאוֹמֵר לוֹ:

- בְּנִי שְׁמֹר עַל פַּךְ הַשֶּׁמֶן!
                                 

וּבְבֵיתוֹ שֶׁל יְרוֹחָם הַשַּׁמָּשׁ שׁוֹכֶנֶת אִשְׁתּוֹ, הִיא אִמּוֹ שֶׁל הַנַּעַר, זֶה שָׁבוּעוֹת וַחֲדָשִׁים, שֶׁרַגְלֶיהָ מְשֻׁתָּקוֹת  וְאֵין מַרְפֵּא לְמַחֲלָתָהּ.
יוֹם אֶחָד בָּאוּ שְׁכֵנוֹתֶיהָ וְאָמְרוּ לָהּ:
- איֵלּוּ יָכֹלְתָּ לְהַשִּׂיג מְעַט שֶׁמֶן זַיִת שֶׁמְּבִיאִים מֵאֶרֶץ יִשְׂרָאֵל לְהַדְלָקַת נֵרוֹת חֲנֻכָּה וְהָיִיתָ מוֹרַחַת בְּשֶׁמֶן זֶה אֶת רַגְלֶיךָ וְהָיָה זֶה לַמַּרְפֵּא.
שָׁמְעָה הָאִשָּׁה וְנִכְנְסוּ הַדְּבָרִים בְּלִבָּהּ וּבִרְאוּתָהּ אֶת בְּנָהּ מֵבִיא פַּךְ שָׁמֵן קָטָן

מַחְבִּיא אוֹתוֹ

`);"out="return nd();" #?>וּמַצְנִיעוֹ עָמֹק עָמֹק בָּאָרוֹן, פָּנְתָה אֵלָיו וְקוֹלָהּ רוֹעֵד בִּדְבָרָהּ:
- בְּנֵי הַיָּקָר, חוּסָה עַל אִמְּךָ הַמִּסְכֵּנָה , טַפְטֵף נָא כַּף לְתוֹךְ יָדְךָ טיִפּוֹת אֲחָדוֹת מִן הַשֶּׁמֶן וּמְרַח לִי אֶת רַגְלַי הַמְּשֻׁתָּקוֹת.
שָׁמַע זֹאת הַבֵּן וְהִתְבַּלְבֵּל וְהִתְחַלְחֵל וְאָמַר:
- אִמִּי הַטּוֹבָה, הַצַּדִּיק צִוָּה עָלַי לִשְׁמֹר עַל הַשֶּׁמֶן הֲרֵיהוּ קֹדֶשׁ  לְנֵרוֹת הַחֲנֻכָּה.
שָׁתְקָה הָאֵם , אַךְ עֵינֶיהָ זָלְגוּ דְּמָעוֹת . רוֹאֶה הַבֵּן אֶת פְּנֵי אִמּוֹ וְלִבּוֹ הוֹמֶה בְּקִרְבּוֹ. שָׁעָה אֲרֻכָּה הִסֵּס, וְהִנֵּה אָמַר לְעַצְמוֹ,
"אָמְנָם נֵרוֹת הַחֲנֻכָּה קְדוֹשִׁים הֵם, אֲבָל גַּם אִמִּי יְקָרָה וּקְדוֹשָׁה!"
וּמִשֶּׁהֶחְלִיט, קָם וְהוֹצִיא אֶת פַּךְ הַשֶּׁמֶן מִן הָאָרוֹן הֵסִיר אֶת הַמִּכְסֶה וְטִפְטֵף טִפּוֹת אֲחָדוֹת לְתוֹךְ כַּף יָדוֹ, נִגַּשׁ אֶל מִטַּת הָאֵם וְהָיָה בּוֹכֶה וּמְשַׁפְשֵׁף אֶת שְׁתֵּי רַגְלֶיהָ, מְשַׁפְשֵׁף וּבוֹכֶה.

                                
וְהִנֵּה הִגִּיעַ הָעֶרֶב הָרִאשׁוֹן שֶׁל חֲנֻכָּה. הַצַּדִּיק עָמַד לִפְנֵי הַחֲנֻכִּיָּה הַמְצֻחְצַחַת וּפָנָיו מִשְׁתַּקְּפִים בָּהּ כִּבְמַרְאֶה, וּמִסָּבִיב עוֹמְדִים הַחֲסִידִים, וּבְנוֹ שֶׁל הַשַּׁמָּשׁ מַגִּישׁ לְצַדִּיק אֶת הַ"שַּׁמָּשׁ" הַדּוֹלֵק וְהָרַבִּי מְבָרֵךְ וּמַדְלִיק אֶת הַנֵּר וְכֻלָּם פּוֹצְחִים בַּשִּׁיר "הַנֵּרוֹת הַלָּלוּ" .
עוֹד הֵם שָׁרִים וְהִנֵּה הִבְחִין הַצַּדִּיק ,כִּי פָּנָיו שֶׁל הַנַּעַר, בְּנוֹ שֶׁל הַשַּׁמָּשׁ, אֵינָם כִּתְמוֹל שִׁלְשׁוֹם, וּבְעֵינָיו עוֹמְדוֹת דְּמָעוֹת.
מַה לְּךָ בְּנִי ? עַל מַה נֶּעֱצֶבֶת ?  שָׁאַל הַצַּדִּיק .
נִשְׁתַּטֵּחַ הַנַּעַר לָרַגְלִי הִצְדִּיק וְקָרָא בְּקוֹל רוֹעֵד :
- חָטָאתִי רַבִּי!

וִיסַפֵּר אֶת אֲשֶׁר עָשָׂה ,כִּי לָקַח טיִפּוֹת אֲחָדוֹת מִן הַשֶּׁמֶן וּמָרַח אֶת רַגְלֶיהָ שֶׁל הָאֵם.
סְלַח לִי רַבִּי!  הִתְיַפֵּחַ הַנַּעַר , חָטָאתִי !
וְהַצַּדִּיק מַקְשִׁיב לְסִפּוּרוֹ שֶׁל הַנַּעַר וּפָנָיו מִזְדַּהֲרוֹת.
וְהוּא מִתְכּוֹפֵף וּמֵרִים אֶת הַנַּעַר וְאוֹמֵר לוֹ:
הַתִּרְאֶה בְּנִי אֶת נֵר הַחֲנֻכָּה ? אוֹר גָּדוֹל זוֹרֵחַ מִמֶּנּוּ .
אוֹר הַמִּצְוָה הוּא שֶׁעָשִׂיתָ .
שֶׁהֲרֵי קִיַּמְתָּ אַחַד מֵעֲשֶׂרֶת הַדִּבְּרוֹת : "כַּבֵּד אֶת אָבִיךָ וְאֶת אִמְּךָ" מִי יִתֵּן וּבִזְכוּת מִצְוָה זוֹ שֶׁעָשִׂיתָ יִשְׁלַח ה` מַרְפֵּא  לְאִמְּךָ.

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

32 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
קוד חופשי

הבלוג של הלב מזהב

קוד חופשי
הומלץ על ידי ה-בלוג
קוד חופשי
ההזמנות שלי

ארכיון פוסטים
נקה
קוד חופשי

הבלוג של הלב מזהב

קוד חופשי
הומלץ על ידי ה-בלוג
קוד חופשי
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל הלב מזהב אלא אם צויין אחרת