1313
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

קסם במטבח......

אוזני המן מלוח במילוי גבינות

03/03/2016

פורים בפתח והחלטתי שאוזני ההמן יעברו גם שינוי תחפושת ,

לפני שנה הכנתי בצק פריך מלוח בתוספת פפריקה ובמילוי בטטה

גבינות ותימין ,הפעם הכנתי את בצק ספידי הנהדר בצורת אוזני המן

ובמילוי גבינות ,טעים ונחטף ,

בצק ממטבחה של אימי ז''ל שמלווה אותי שנים מהיר להכנה ונוח מאוד לעבודה ,

בצק:

3 כוסות קמח

1/2 כוס מים חמים

מעט מלח

3/4 כוס שמן

1/2 שקית אבקת אפייה

1 כפית חומץ

מילוי :

200 ג''ר גבינת טוברוג או כל גבינה רכה ויבשה אחרת

50 גרם קשקבל מגורדת

100 גרם גבינה בולגרית מפוררת

למריחה למעלה:

1 ביצה טרופה

שומשום

אופן ההכנה :

להניח בקערה את קמח ,מים חמים ,מלח ,שמן ,אפייה ,וחומץ,

ללוש היטב לבצק רך וגמיש .

בקערה נפרדת לערבב את הגבינות (כמובן שניתן לשנות )

לרדד את הבצק לקרוץ עיגולים ,להניח באמצע בנדיבות מהמילוי ,

לסגור לצורת אוזני המן ,למרוח בביצה ולפזר שומשום ,

לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ30 דקות או עד שהמאפים מזהיבים .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

3 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל אתי כק אלא אם צויין אחרת