00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

קציצות בשר ברוטב עגבניות חריף

קציצות בשר ברוטב עגבניות חריף

 

אם בא לכם ליהנות מקציצות בשר טעימות  ונימוחות עם רוטב אדום חריף כאלה ששמים

בתוך לחם  לבן או לחמנייה רכה וטובה ספוגת רוטב ומלאת טעמים אז הגעתם למקום הנכון .

פשוט חגיגה לחיך , פשוט למלא את הלחמנייה עם קציצה טובה ,הרבה רוטב חריף ,חתיכת

בצל ירוק וליהנות מאוכל של פועלים פשוט ומדהים .

 

תערובת הבשר

800 גר` בשר בקר

1 ביצה

1 בצל קצוץ דק  

 מלח

פלפל שחור

פפריקה מתוקה

כמון

בהרט

פטרוזיליה קצוצה

4 שיני שום כתושות



רוטב

1 בצל בינוני קצוץ דק

1 פלפל ירוק חריף קצוץ ללא הגרעינים .

6 עגבניות בשלות מגורדות

4 שיני שום קצוצות דק

קופסא רסק עגבניות 100 גר'

שמן  

1 כוס מים רתוחים

1 כף סוכר

מלח

פלפל שחור

כמון

פפריקה מתוקה

הכנה

 לערבב בקערה את כל חומרי תערובת הקציצות ולהשאיר לחצי שעה לספיגת טעמים .

לטגן את הבצל הקצוץ והפלפל החריף בשמן  עד שקיפות של הבצל , להוסיף את שיני השום

ולערבב עד שמרגישים היטב את ריח השום. להוסיף את העגבניות המגורדות ,רסק

העגבניות ,הסוכר והמים . להביא לרתיחה ,להנמיך לאש נמוכה ,לתבל בנדיבות ולבשל

כ20 דקות על אש נמוכה .

ליצור מתערובת הבשר קציצות לא גדולות ולהוסיף לרוטב שהכנו , לבשל על אש נמוכה כחצי

שעה ולהרטיב מידי פעם את הקציצות ברוטב מעל .

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

33 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת