00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

סבתא מבשלת וגם...סורגת

לביבות בטטה

 
 
 
השבוע כשהכנתי את הסופגניות המהירות רציתי להכין גם לביבות  אבל ממש לא בא לי שוב על לביבות תפוח"א (אני בכלל לא חובבת גדולה של תפוח"א) והחלטתי לנסות להכין לביבות בטטה בצורה דומה להכנת לביבות תפוח"א, מכיוון שבעלי לא מת על בטטות בגלל המתיקות שלהן, נפלה ההחלטה להוסיף גם תפו"א קטן לתערובת.
יצאו לביבות מדהימות, אפילו בעלי נהנה מהן.
הגשתי אותן בלווית יוגורט  של פעם מתובל וחיסלנו אותן במהירות שיא.
 
 
 
לכמות של כ-14 לביבות השתמשתי בבטטה אחת גדולה, תפו"א בינוני ובצל אחד קטן.
 
 
 
מגררים על מגררת גסה כל ירק בנפרד, סוחטים היטב בעזרת הידיים ושמים בקערה.
 
 
 
מוסיפים לירקות 2 ביצים, 4 כפות קמח תפוח"א, 1 כף רוטב סויה, מלח, פלפל (ומי שאוהב אותן מתקתקות יכול להוסיף גם כף סירופ מייפל, או סילאן).
מערבבים ומטגנים במחבת עד שמזהיב.
 
 
 
למטבל היוגורט השתמשתי ביוגורט של פעם של מחלבות שומרון + הרבה עירית קצוצה, מלח, ופפריקה מעושנת מערבבים הכל יחד ושומרים בצד עד שהלביבות מוכנות.
 
לביבות בטטה
 
מצרכים והכנה יחד:
1 בטטה גדולה
1 תפוח אדמה בינוני
1 בצל קטן
מגררים כל אחד בנפרד על מגררת גסה וסוחטים היטב בעזרת הידיים.
מניחים בקערה ומוסיפים לתוכה:
2 ביצים
4 כפות גדושות קמח תפוח"א (אם אין גם קמח תופח ילך)
1 כף רוטב סויה
מלח
פלפל שחור
(מי שאוהב טעם מתקתק יכול להוסיף כף סילאן, או מייפל)
 
מחממים שמן במחבת (אין צורך בהרבה שמן) לוקחים כמות מהמסה בעזרת כף ומורידים לשמן בעזרת כף נוספת.
מטגנים עד הזהבה משני הצדדים ומוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
 
מהכמות הזו יצאו 14 לביבות.
 
מגישים בלויית יוגורט מתובל.
 
מטבל יוגורט
1 יוגורט של פעם (מחלבות השומרון) אני אוהבת אותו במיוחד כי הוא מכיל 3% שומן אבל יש לו טעם של שמנת.
2-3 כפות גדושות של עירית קצוצה דק
1/4 כפית פפריקה מעושנת
מעט מלח
 
מערבבים הכל יחד ושומרים במקרר לאיחוד טעמים עד להגשה.
 
בתאבון
 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

15 תגובות

ארכיון פוסטים
נקה
© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פנינה ט אלא אם צויין אחרת