00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה

פסטיבל האוכל הכפרי במטה יהודה – היינו , טעמנו ,אהבנו

 טעמנו ? כן רק טעמנו מכיוון שכדי ליהנות מההפנינג הזה " פסטיבל אוכל כפרי " צריך פשוט לעבור לגור  שם לאותו חבל ארץ יפיפה  שמשום מה לא נמצא כל כך בתודעתנו . חבל ארץ יפיפה שדות ירוקים , מרבדים אינסופיים של פריחה בצהוב ,אדום ,המוני רקפות בין הסלעים , מטעי זיתים ,כרמים ,עדרי צאן ובקר ....חבל ארץ ציורי ...ממש כמו תמונה מצוירת .

חוות צאן ובקר , מנזרים , יקבי יין , מבשלות בירה , בתי בד , מאפיות , קונדיטוריות ,   אומנות , סדנאות , מוסיקה ועוד המון  המון סיבות למה כדאי לבוא לבקר ,לטעום וליהנות מהמקום  מהאנשים שחיים כאן והאווירה המדהימה .

אין ספק שתרבות האוכל בחבל ארץ זה מפותחת ומגוונת ומהווה סיבה טובה להגיע  ולהשתתף בחגיגה . גולת הכותרת של האירוע היא המפגש עם המשפחות המארחות במושבים והאפשרות ליהנות ממגוון  מטבחי עדות שונים כמו המטבח המרוקאי ,טוניסאי , כורדי , הודי , תימני ..ועוד .

ביום שישי האחרון סיירנו קבוצת בלוגרים  כאורחי המועצה האזורית מטה יהודה בסיור מקדים לפסטיבל  שיערך ב 4 עד 26 במרץ . הסיור היה סיור קולינארי בין מטבחי העדות בבתים קסומים של אנשים חמים  שתרבות האירוח היא דרך חיים עבורם ואם נקראתי לבוא ולפרגן לאנשים אלה אני עושה זאת בלב שלם .

 מנסה להעביר על קצה המזלג מעט מהטעמים , החוויה וההנאה שחווינו .

 הבית של יעל – אוכל טוניסאי

אוכל בייתי מסורתי בנוף מרהיב בישוב נווה שלום . פריקסה , קוסקוס , מסייר , פקליה עסבנה ואפילו שקשוקה טובה שאכלנו כארוחת בוקר והכי חשוב ...משפחה מקסימה .

נווה שלום 02-9917320  050-336340

 

 

משפחת עזיז -אוכל כורדי

במושב זכריה מול נוף עמק האלה , חגיגה של קובות מסוגים שונים ,סלטים מופלאים , לחם כורדי ,חמוצים ולימונים כבושים באיכות מיוחדת  .

 זכריה 02-9917379  050-7380869

 

 

 

הבית של זוהרה – אוכל מרוקאי

אישה מקסימה במושב לוזית , אירוח עם כל הלב ממיטב מטעמי המטבח המרוקאי . קוסקוס , דלעת בקינמון וכורכום , לחם מרוקאי , דגים נימוחים ,גרגרי חומוס מדהימים ,תה ריחני במזיגה מרוקאית קלאסית ותבלינים תוצרת בית .

 לוזית  02-9911143  

 

הירקניה של רוני וגם אוכל הודי

ירקות מיוחדים וטריים ישר מהשדה , גידולי ירקות מיוחדים ע"י אנשים שמגדלים ירקות עם הרבה אהבה ונשמה. חגיגת ירקות גורמה מופחתי ריסוס .

חנות קטנה ומקסימה ,מקום קסום ששווה ביקור , טעימות מסלטי ירקות טריים וגם לפגוש את מטעמי המטבח ההודי של ג'ולי שנמצא במקום

מושב תלמי יחיאל  08-8584001  050-7815872

 

קובנה – אוכל תימני אצל רוני חדד

אוכל תימני מדהים , עבורי הוא היה שיא ההנאה של הסיור ,פשוט טעים ביותר . מרק רגל , מרק בשר , מרק עוף ,חילבה , סחוג , לחוח , סלוף , קובנה , דג בחוויג'

משפחה יפה , אירוח מכל הלב וטעים טעים .

 גיזו 02-9917692  050-2232101

 

תודה למשה דדון ראש המועצה האזורית מטה יהודה , לאפרת אליאסף גורפינקל על ליווי מרתק ומהנה ותודה לענבל קליין על היוזמה וההזמנה .

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

30 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת