44
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

לבשל בכיף

תבשיל בשר עם חומוס

בס"ד

 

את התבשיל הזה אני מכינה תמיד בשביל הבן שלי. זה בשיתוף עם קוסקוס עושה לו את היום וכמו כל אמא שרק מנסה "לדחוף" לילדים שלה אוכל בכלל ובשר בפרט אני בעננים.

המצרכים:(כמות ל- 4-6 סועדים)

2 קופ' חומוס מבושל (או 2-3 כוסות חומוס מושרה)

 בשר ראש/כתף פרוס (הכמות לפי כמות הסועדים)

6 שיני שום קצוצות

1 כף פפריקה אדומה בשמן

1 כף כורכום

1 כפית ציל'י גרוס (לאוהבי החריף ניתן להוסיף עוד)

1/4 כוס שמן

מים

אופן ההכנה:

לטגן קלות את הבשר במעט שמן, להוסיף את החומוס והשום.

בקערית קטנה לערבב את השמן והתבלינים. לשפוך על תכולת הסיר.

לכסות במים עד גובה החומוס. להביא לרתיחה ולהנמיך. לבשל שעה וחצי עד לצמצום הנוזלים.

הולך מצוין עם קוסקוס (ניסינו עם אורז זה לא אותו הדבר).

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

2 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל פזית 72 אלא אם צויין אחרת