00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

דג סלמון אפוי בתנור

דג סלמון אפוי בתנור

 אוהב מאד דגים , אוהב בכלל את כל מה שבא מהים למרות שבבית אני מכין רק דגים ומשאר אוצרות הים אני נאלץ ליהנות בחוץ , אין מצב שירשו לי להכניס למקרר פירות ים .

מתכון הכי פשוט לדג מהטעימים שיש ,דומה להמון מתכונים ברשת בהבדלים מזערים של תבלון כזה או אחר . מתכון קל וקצר בזמן ההכנה ...תואם לאי החשק שלי להיות במטבח בימים חמים כאלה ...מתי כבר יגיע החורף ? מתי נחזור לערבי בישול עם סירים מהבילים כשבחוץ גשם סוחף ?

 

 

חומרים

נתח פילה סלמון חתוך ל 5-6 פרוסות

5-6 כפות שמן זית

3 כפות סויה ( משתמש בסויה שחורה – מרוכזת , סמיכה ומתוקה )

חצי לימון סחוט

צרור עלי טימין – העלים בלבד

צרור כוסברה קצוצה – השתמשתי ביבשה , זה מה שהיה לי

6 שיני שום

מלח גס

פלפל שחור גרוס

 

הכנה

לערבב בקערה את שמן הזית , הלימון והסויה .

לקצוץ דק את עלי הטימין והכוסברה .

להניח את נתחי הדג בתבנית עם צד העור כלפי מטה .

למרוח בעזרת מברשת את נתחי הדג מכל הצדדים במישרה שהכנו .

לפזר מעל את שיני השום שקצצנו  ואת הכוסברה והטימין .

לתבל במלח ופלפל ולהבריש שוב את הכל בעזרת המברשת .

לפזר מעל הדגים פרוסות דקיקות של לימון .

 

לאפות בתנור שחומם ב 180 מעלות כ 15-20 דקות

להבריש מידי פעם את הדגים בנוזלים שבתחתית התבנית

טעים ביותר

 

רוצה בהזדמנות זאת להמליץ על בלוג קסום ששבה את ליבי

"אוכל לנשמה "

המון בלוגי אוכל חדשים צעירים ורעננים הצטרפו לבלוגיה

ולפעמים אני מופתע לגלות אותם ככה סתם במקרה ...

רשומה מקסימה של "מילים ומאפים של גבינה " ועוד לא החלטתי

מה שבה אותי ..המילים או המאפים . בהצלחה ל" אוכל לנשמה "  

 

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

29 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת