00
עדכונים

מנוי במייל

קבלת עדכונים על רשומות חדשות ישירות לתיבת האמייל
יש להזין אימייל תקין על מנת להרשם לעדכונים
ברגעים אלו נשלח אליך אימייל לאישור/ביטול ההרשמה
*שים/י לב, מרגע עשית מנוי, כותב/ת הבלוג יוכל לראות את כתובת האמייל שלך ברשימת העוקבים.
X

אוכל מכל הלב

ארז קומורובסקי גבינות צאן ובישול גלילי - פרק א`

ארז קומורובסקי גבינות צאן ובישול גלילי -  פרק א`

 שילוב מופלא של נוף גלילי ,גבינות צאן ,  בישול גלילי ושף קסום ארז קומורובסקי

כל אלה חברו יחד לסדנת אוכל גלילי שאגדיר אותה כחוויה הטובה ביותר שעברתי

בעולם הסדנאות .

הסדנה היום הייתה מפגש בלוגרים מכל הרשת  שנערכה ביוזמתה של מועצת החלב

שהיום הינו אורחיה וכשמטרת הסדנה לא לקדם מוצר מסוים או מחלבה מסוימת

או כל גורם מסחרי   אלא להגביר את המודעות הכללית למוצרי חלב צאן שהביקוש

שלהם נמוך מאד לעומת מוצרי חלב בקר .

את החוויה אחלק ל 2-3 רשומות נפרדות בגלל כמות החומר המרובה  .

 השף ארז קומורובסקי הזמין אותנו לביתו שבמצפה הגלילי מתת מסוג הבתים והנופים

שנחרטים עמוק בראש וממש היה קשה בסופו של יום לחזור למרכז.

בביתו מארח ארז סדנאות של אוכל גלילי בהן הוא מלמד את סודות הבישול האורגני

כאשר חומרי הגלם קוטף ארז מהבוסתן המדהים לירקות אורגנים שבנה סביב ביתו

במורד ההר במה שקוראים חקלאות טראסות .

 מנה אחת מתוך ים המנות שקיבלו את פנינו עם הגיענו למקום ( שאר המנות ברשומה נפרדת )

 

 

התוצרת שנקטפה מהבוסתן באותו הבוקר למעט הפיטריות שנקטפו בחורש שסביב הבית
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
מבט על הבוסתן
 
 
רשומות נוספות בהמשך

הוספת תגובה

נשארו 150 תוים
נשארו 1500 תוים

45 תגובות

© כל הזכויות לתוכן המופיע בדף זה שייכות ל baronm10 אלא אם צויין אחרת